Pyszny przepis na słynne wietnamskie wytrawne naleśniki zwane Bánh Xèo Złocista skórka, jednocześnie chrupiąca i delikatna, jest po prostu nie do odparcia. W środku Bánh Xèo kryje mnóstwo wybornych smaków: wieprzowinę i/lub krewetki, wzbogacone fasolą mung, cebulą i kiełkami soi. To danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, […]
Wieprzowina
Autentyczne Mapo Tofu – 麻婆豆腐
Pyszny przepis na Mapo Tofu, który zabierze cię w kulinarną podróż bez wychodzenia z kuchni Mapo tofu — co to takiego? Mapo Tofu to słynne chińskie danie pochodzące z prowincji Syczuan, uchodzącej za najostrzejszą spośród odmian kuchni chińskiej. Pieprz syczuański, charakterystyczna przyprawa tego regionu, nadaje potrawom wyjątkowy, „znieczulający” efekt znany […]
Autentyczny makaron Dan Dan
Makaron Dan Dan — co to takiego? Makaron Dan Dan Mian, zwany też Tinderem kuchni syczuańskiej, to danie, które iskrzy już od pierwszego kęsa. To prawdziwy kulinarny speed dating: łączy wyrazisty charakter Syczuanu, chińskiej prowincji słynącej z pikantnej kuchni, z delikatnością sprężystego makaronu. Makaron Dan Dan to smakowite połączenie pszennego […]
Wieprzowe tonkatsu – łatwy przepis
Pyszny, szybki i prosty przepis na tradycyjną japońską panierowaną wieprzowinę Wieprzowe tonkatsu to japońskie danie z panierowanej i smażonej wieprzowiny. Ton oznacza „wieprzowinę”, a katsu to skrót od angielskiego cutlet, wywodzącego się z francuskiego côtelette. To jedno z najczęściej jedzonych dań w Japonii: jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale […]