Resep tonkatsu babi khas Jepang yang lezat, cepat, dan mudah dibuat Tonkatsu babi adalah hidangan Jepang berupa irisan daging babi berbalut tepung roti yang digoreng. Ton berarti “babi”, sedangkan katsu adalah singkatan dari kata bahasa Inggris cutlet, yang berasal dari bahasa Prancis côtelette. Ini adalah salah satu hidangan yang paling […]
Tag: masakan Jepang
Yaki udon daging sapi
Udon, mi Jepang yang tebal dan lezat ini, memang tidak pernah mengecewakan. Udon bisa diolah dengan berbagai cara, dan versi daging sapi ini hanyalah salah satunya. Bagaimanapun, kalau sudah ada lemak dan kecap asin, sisanya tinggal mengikuti: singkatnya, hidangan ini nyaris mustahil gagal. Kalau Anda menyukai hidangan ini, saya juga […]
Ayam Karaage
Resep ayam karaage Jepang yang terkenal, lezat, dan autentik Ayam karaage (ayam goreng Jepang) jelas merupakan salah satu ayam goreng terbaik di dunia, sekaligus hidangan klasik dalam masakan Jepang. Rasanya luar biasa nikmat, juicy, dan super renyah. Singkatnya, resep ini benar-benar layak untuk dibuat di rumah! Teknik menggoreng tiga kali […]