Babi asam manis sudah menjadi hidangan klasik, baik untuk camilan maupun makan utama yang ditemani nasi goreng Kanton yang lezat: saya tidak pernah bosan menyantapnya, dan entah kapan saya bisa lepas dari “kecanduan” yang satu ini. Singkatnya, selain resep ini Anda juga akan mendapatkan resep saus asam manis rumahan yang […]
Semur tulang babi yang mengepul, merah oleh gochugaru, dikentalkan dengan perilla, dan dipenuhi kentang yang empuk lumer. Sepanci kuah bergelegak perlahan, permukaannya merah oleh gochugaru dan berkilau karena gelatin. Aroma perilla dan doenjang terangkat bersama uap. Sebutir kentang terbelah saat disentuh sendok. Di sekeliling meja, daging dilepaskan dari tulangnya, sementara […]
Corn dog Thailand rumahan ini memadukan sosis koktail yang lembut dengan balutan adonan keemasan yang empuk, menjadikannya camilan yang sulit ditolak untuk disantap bersama. Penjual mengangkat tusuk bambu yang mengingatkan pada mikrofon panggung bergaya retro. “Kepalanya” berupa bola keemasan yang memancarkan aroma gula vanila. Saat digigit, kulit luarnya pecah dengan […]
Resep mookata yang lezat untuk menghadirkan cita rasa Thailand ke dapur Anda Artikel ini adalah panduan lengkap yang akan menemani Anda langkah demi langkah untuk menghadirkan pengalaman autentik barbeku Thailand di rumah. Jika Anda sudah menyukai barbeku Korea, Anda pasti tidak akan kecewa! Bayangkan daging yang juicy dipanggang dalam marinasi […]
Semur khas Thailand yang kaya rasa, berisi perut babi, telur, dan tahu, dibumbui rempah serta kecap asin, lalu dimasak perlahan hingga empuk. Begitu gula aren menyentuh minyak panas, gula itu berubah menjadi karamel gelap bernuansa kacang yang melapisi panci. Beberapa detik kemudian, adas bintang dan kayu manis melepaskan aroma yang […]
Temukan sinigang khas Filipina, kuah asam yang menghangatkan dengan perpaduan daging babi empuk dan aneka sayuran. Ketika panduan partisipatif TasteAtlas menobatkan sinigang sebagai sup sayur terbaik pada 2021, masyarakat Filipina tidak terlalu terkejut; lebih tepatnya, mereka merasakan semacam pembenaran yang tenang. Semangkuk hangat hidangan berkuah ini memang sudah lama menjadi jawaban untuk sore […]
Bánh Cuốn adalah sajian yang sempurna untuk musim panas! Gulungan nasi khas Vietnam yang lembut dan ringan ini diisi dengan bahan-bahan sederhana, terutama daging babi cincang. Tak heran, hidangan ini juga menjadi menu sarapan yang wajib dicoba di kawasan Hanoi. Disajikan segar dengan aneka sayuran dan pelengkap yang renyah, hidangan […]
Vindaloo babi khas Goa yang kaya rasa dan harum, dimarinasi dengan masala buatan sendiri lalu dimasak perlahan hingga minyaknya naik ke permukaan, menghasilkan saus yang begitu dalam dan gurih. Potongan babi berlemak tampak merah pekat dalam balutan saus cuka yang mengilap, dengan pinggiran lengket dari lemak yang meleleh serta aroma […]
Sup berempah yang dimasak perlahan dengan iga babi hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan menghangatkan. Di kedai sarapan di Klang, hidangan ini datang masih mengepul : panci tanah liat berisi kaldu cokelat gelap, dengan aroma lada dan herba bernuansa Kanton yang terangkat bersama uapnya. Siung-siung bawang putih utuh mengapung di permukaannya. […]
Resep tradisional cabai isi goreng khas Korea, lezat dan sangat mudah dibuat! Uap tipis membubung dari cabai yang baru diangkat dari minyak, dipegang dari tangkainya. Pada gigitan pertama, adonannya pecah dan melepaskan sari daging babi beraroma bawang putih, sementara cabainya menghadirkan pedas yang lembut namun menetap. Anggap saja ini jawaban […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia