Si vous recherchez un bon dessert riche, quelque chose de frit et de croustillant est toujours le bienvenu. Cette recette de boules de sésame (bánh cam vietnamiens) satisfera vos envies de grignotage avec une pâte extérieure à base de riz gluant dorée et croustillante, remplie de haricots mungo sucrés et […]
Cette boule de farine de riz gluant/ perle de coco ou encore Nuomici (糯米糍) est une célèbre pâtisserie chinoise très populaire dans la province du Guangdong et à Hong Kong. Parfois, elle est appelée boule de riz à la noix de coco ou mochi à la noix de coco. Cette […]
Ces pancakes japonais ultra moelleux donnent l’impression de manger des nuages, ils sont plus délicieux encore avec de la chantilly maison ! Les Japonais élèvent les pancakes vers de nouveaux sommets. Pensez à de doux nuages qui fondent dans votre bouche.. attrayant n’est-ce pas ? Eh bien, vous avez certainement […]
Les raviolis chinois sont un régal très populaire pendant le Nouvel An lunaire, qui regorge de merveilleuses traditions et célébrations. Mais aucune fête n’est complète sans les plats spécifiques qui marquent la saison. Les tangyuan sont au Nouvel An lunaire ce que la buche est à notre Noël: une tradition […]
Faire de la pâte de haricots rouges sucrés (Anko) à partir de rien est plus facile que vous ne le pensez. Vous n’avez besoin que de haricots azuki, de sucre, d’eau et de sel ! Dans cet article, je vais vous montrer les deux variétés : Tsubuan (pâte épaisse) et Koshian […]
Qu’est-ce que les Tanghulu ? On a la pomme d’amour en Europe, mais, en Chine, il y a la fraise d’amour, la clémentine d’amour, le raisin d’amour… Pour aller plus vite, dites “les tanghulu”. Mais c’est quoi ? Les tanghulu, c’est une petite collation sucrée qu’on trouve partout en Chine, […]
Surmonté d’un œuf au plat pour accompagner un brunch ou pour conclure un délicieux repas…ce toast au thé matcha de chez matcha iro ajoutera une note de verdure délicieusement sucrée à tous vos repas. Ingrédients du matcha lava toast L’ingrédient principal et celui qui lui confère sa magnifique couleur est […]
Le mochi au thé vert fait maison est doux, moelleux et sucré avec une délicieuse saveur de matcha et une belle couleur verte. Cette gâterie japonaise classique est vraiment facile à faire à la maison et meilleure que celle de votre restaurant préféré, satisfait ou remboursé ! De plus, vous […]
Les graines de sésame noires sont un ingrédient clef de cette recette
Cet été, pourquoi ne pas siroter une limonade à la rose accompagnée de délicieux cookies maison ? Le sirop de roses est un ingrédient polyvalent et délicieux qui ajoute une touche unique à vos recettes. Fabriqué à partir de pétales de roses, ce sirop est non seulement un délice pour […]