L’un des desserts les plus populaires en Corée. Cet été, ramenez la cuisine coréenne dans vos assiettes ! Bingsu (빙수), dessert coréen à la glace pilée, sorbet coréen à la glace, cornets de neige avec garnitures, ce dessert porte de nombreux noms Quand j’étais petit et que je découvrais à […]
Parlons donuts. Les vrais donuts américains sont complètement différents de ceux que l’on trouve sur le marché européens. Dans nos contrées, on se focalise sur les toppings/le glaçage auquel on donne pleins de saveurs et de couleurs toutes fancy. Quand c’est bien fait, ce n’est pas mal, au contraire il […]
La Kanelbulle (que l’on pourrait traduire par « brioche à la cannelle ») est une viennoiserie habituellement cuite provenant d’Amérique du Nord et d’Europe du Nord popularisée dans les années 1920 sous le nom de roulé à la cannelle. Les brioches à la cannelle ont été introduites lorsque la disponibilité […]