標籤: 日本料理

來試試這道經典御好燒食譜：以高麗菜為主體的日式鹹煎餅，鋪上肉類、海鮮與豐富配料，層層堆疊出迷人風味。 […]

雞肉 katsu，也就是 tori katsu，是一道以裹上麵包粉後酥炸雞肉為主角的日本料理。Tor […]

玉子燒常被比喻為蛋捲版的千層酥，因為它將一層層蛋液細緻堆疊，堪稱日本料理中的經典代表，完美展現出簡約 […]

一起來做美味的日式銅鑼燒：超級鬆軟的日式小圓餅，外型像美式鬆餅，夾入香甜內餡，彷彿一款日式 甜點三明 […]

來試試我的豬排丼食譜：酥脆豬排鋪在熱騰騰的白飯上，配上洋蔥、滑嫩蛋液與鮮香醬汁。這道暖心的日式料理做 […]

Yakisoba 是日本街頭美食中的經典代表，以柔韌彈牙的麵條搭配薄切豬肉與新鮮蔬菜大火快炒，再拌上 […]

今天，我們要來看看一碗完美拉麵裡，一個常被低估卻絕對不能少的靈魂元素：叉燒。這塊經過慢火滷煮的豬五花 […]

道地的日式傳統餃子 Gyoza，外皮酥脆、內餡多汁，同時保有柔嫩口感，連最挑剔的味蕾都會一試傾心。 […]

一道令人食指大動的煎餃食譜，包入經典日式雞肉餡，並搭配清香的柚子沾醬 繼我的豬肉煎餃之後，這次帶來它 […]

說到壽司（甚至更廣義地說，說到日本料理），最迷人的地方之一，就是你不必認得每一種細分類別的名字，也能 […]