標籤: 日本料理

一道簡單經典的日式料理，以炒飯和雞肉為基底，覆上一層柔嫩歐姆蛋，最後再擠上……番茄醬！  […]

經典日式蛋沙拉三明治，清爽無負擔、做法又快……最適合晴朗的日子！ 如果你已經吃膩了一成不變的奶油火腿 […]

經典冰淇淋麻糬食譜，簡單好做，無論夏天還是冬天都適合享用。 老實說，和冰淇淋麻糬相比，我更偏愛經典麻 […]

雞肉 katsu，也就是 tori katsu，是一道以裹上麵包粉後酥炸雞肉為主角的日本料理。Tor […]

來試試這道經典御好燒食譜：以高麗菜為主體的日式鹹煎餅，鋪上肉類、海鮮與豐富配料，層層堆疊出迷人風味。 […]

牛丼、豬排丼、海鮮丼……您有沒有注意到那個小小的「丼」字，正是它造就了「丼飯」料理的豐富與多樣？事實 […]

牛丼是什麼？ 和親子丼或炸豬排丼一樣，牛丼也是日本料理中龐大丼飯家族的一員。在眾多丼飯之中，牛丼可說 […]

Tsukune 體現出有別於一般肉丸的日式作法，充分展現日本豐富多元的飲食傳統。隨著這款雞肉丸愈來愈 […]

如果你已經讀過關於海苔（nori）的文章，這篇應該也會引起你的興趣……海苔（Nori）、青海苔（ao […]

在日出之國，人們稱它為「七味唐辛子」（Shichimi tōgarashi），字面意思就是「七種風味 […]