烤肉少不了醬汁,這點無庸置疑。這道食譜肯定能讓所有人點頭同意,尤其是在日本,燒烤可是一種深植日常的飲 […]
標籤: 日本料理
自製日式炸豬排醬
美味的日式炸豬排醬食譜,也就是大家熟悉的Bulldog醬 你一定也會同意:只要嚐過炸豬排醬,就很難再 […]
日式味噌醬
一款百搭又美味的日式味噌醬食譜 在日本,你會看到它寫作味噌だれ。這其實是一種百搭的日式味噌醬。不同於 […]
Goma-Dare 芝麻醬
香濃美味的日式芝麻醬食譜,無論拌沙拉或作為沾醬都很適合 夏天快要接近尾聲,但天氣依舊炎熱,沙拉仍然很 […]
正宗日式生蛋拌飯(Tamago Kake Gohan)
一道以米飯和雞蛋做成的經典日式家常料理,最適合開啟一天! 當早晨特別難熬時,Tamago Kake […]
茶碗蒸|日式蒸蛋
經典的日式蒸蛋,無論盛夏或寒冬,都是再合適不過的開胃菜! 提到蛋奶布丁,許多甜點愛好者想必都不陌生。 […]
Hambāgu-日式漢堡排
說它不是漢堡也對,說它是牛排也不盡然……正是介於兩者之間的完美存在。這道搭配紅酒與番茄醬醬汁的日式改 […]
Niku Udon – 牛肉烏龍湯麵
Q彈厚實的麵條、帶有醬油與味醂香氣的高湯、鮮嫩多汁又鹹甜交融的牛肉片……這道來自日本料理的美味組合, […]
Onsen Tamago – 日式溫泉蛋
以日本傳統手法低溫慢煮,口感柔滑、令人滿足的雞蛋……堪稱日式街頭美食的招牌之一! 日本尤其以數千處天 […]
Mame Gohan-日式豌豆炊飯
一道以白米和豌豆做成的春日食譜;Takikomigohan 裡最簡單快速、材料精簡卻超美味的一款!& […]