標籤: 日本料理

它幾乎會被誤認成歐芹。在日本料理中廣為人知的鴨兒芹（mitsuba），其實一點也不輸給它的歐洲親戚。 […]

這個表情符號 🍥，你認得嗎？你一定曾經看過它漂浮在拉麵碗裡，或者單純地擺在一塊木板上，同時還納悶著這 […]

一碗快速上桌、滋味十足的烏龍湯麵，最適合愛喝日式高湯的人！ 在麵食的世界裡，狐狸烏龍麵絕對是最療癒的 […]

簡單卻美味的日式炒飯 炒飯向來簡單、快速又省事。這道菜其實介於 日本料理 和 中華料理 之間，以雞蛋 […]

外酥內綿……日式可樂餅有別於經典馬鈴薯可樂餅，滋味迷人、別具一格  在 日本料理 裡，可樂 […]

一道簡單經典的日式料理，以炒飯和雞肉為基底，覆上一層柔嫩歐姆蛋，最後再擠上……番茄醬！  […]

經典日式蛋沙拉三明治，清爽無負擔、做法又快……最適合晴朗的日子！ 如果你已經吃膩了一成不變的奶油火腿 […]

經典冰淇淋麻糬食譜，簡單好做，無論夏天還是冬天都適合享用。 老實說，和冰淇淋麻糬相比，我更偏愛經典麻 […]

雞肉 katsu，也就是 tori katsu，是一道以裹上麵包粉後酥炸雞肉為主角的日本料理。Tor […]

牛丼、豬排丼、海鮮丼……您有沒有注意到那個小小的「丼」字，正是它造就了「丼飯」料理的豐富與多樣？事實 […]