標籤: 日本料理

Gâteau japonais moelleux sur une assiette, avec une part découpée et légèrement séparée du reste.

正宗日式起司蛋糕

一款輕盈綿密的日式起司蛋糕,採用隔水烘烤,烤出如舒芙蕾般細緻鬆軟的組織與漂亮金黃的表面。 金黃圓頂下 […]

Cinq brioches vapeur farcies à la viande, dont une coupée en deux, servies sur une assiette.

Nikuman-日式豬肉包

柔軟蓬鬆的日式蒸包,包裹著多汁的豬肉餡,薑、香菇與醬油的香氣在蒸氣中緩緩散開。 在寒冷刺骨的東京冬夜 […]

brochettes teriyaki sur du riz et fond de bois

照燒雞肉串

一道美味的照燒雞肉串食譜,比餐廳賣的還好吃 沒有什麼比來一頓烤肉,更適合為夏天畫下完美又輕鬆的句點。 […]

sauce rayu sur fond de bois

Rayu 醬:日式辣油

一款香氣十足的日式辣油食譜,比市售的更好吃 我們身邊一定都有那種什麼都想加上一點辣油的人。說不定你自 […]