標籤: 中國菜

肉桂；一種我們都非常熟悉的香料，在初秋與冬季帶來那股令人安心的暖意……在咖啡、葡萄酒或甜點中，它從不 […]

一道美味的中式通心粉食譜，重現吃到飽自助餐裡的經典風味 義大利麵的變化千百種。青醬、肉醬、卡邦尼…… […]

一道鮮美多汁、暖胃又滿足的鮮蝦炒麵食譜  網路上的鮮蝦炒麵食譜五花八門。有人做成泰式，也有 […]

這道台灣雞肉料理在時間、風味與難度之間取得近乎完美的平衡 什麼是三杯雞？ 「San Bei Ji」（ […]

你或許曾在自己的餐盤上看過這些點綴其間的小綠葉。這絕不會認錯……紫蘇在我們這些地區仍鮮為人知，無論是 […]

「中式香腸」一詞泛指一系列源自中國的香腸，每一種都各具地方特色。其中最著名的是廣式香腸，又稱臘腸（l […]

這道迷人的台灣滷肉飯，將入口即化的滷肉與鹹甜交織的醬香完美結合，暖心又暖胃 這道料理同時可追溯至中國 […]

在漫長寒冷的冬夜裡，這道餛飩湯暖胃又暖心；不但風味道地，做法也非常簡單。 餛飩湯是中式料理中的經典代 […]

月餅（moon cakes）是中國中秋節，也就是月亮節，最具代表性的節令食品之一。相傳在14世紀反抗 […]