標籤: 中國菜

這道美味涼麵佐以微辣花生醬，特別適合夏日享用。甜、鹹、辛香層層交織，風味平衡又迷人。做法簡單，卻格外 […]

啊，中式料理裡的辣油，真是既神秘又常被誤解的食材！和普遍印象與各種刻板想像不同，它可不只是拿來把嘴巴 […]

枸杞，又稱「狼莓」（baies de loup），來自寧夏枸杞（Lycium barbarum），是 […]

不如再多探索一點迷人的中式料理世界吧？今天，要帶大家認識一道別具風味的傳統甜點：紅豆糯米飯。 這道料 […]

什麼是擔擔麵？ 擔擔麵，也可說是四川料理界的 Tinder，第一口就讓人怦然心動。就像一場美食版的快 […]

各位愛吃的朋友大家好！我是你們最愛的亞洲料理專家，今天又帶來一道讓人看了就流口水的新食譜：脆皮燒肉& […]

中華料理的代表性食材之一，發酵黑豆經常被用來製作許多經典菜餚，例如麻婆豆腐、蒸排骨、肉丸，還有炒菜和 […]

中國新年即將到來，為了讓大家都做好準備，好好慶祝一番，我整理了這份指南，介紹農曆新年期間該吃些什麼、 […]

這類中式糯米點心在農曆新年期間尤其受歡迎，而這個節日也充滿了各種美好的傳統與慶典。 但少了代表這個時 […]

什麼是中式火鍋？ 中式火鍋，也常稱為 hot pot，是一道源自中國的傳統料理。在普通話中，它叫作 […]