一道香脆可口的炸金針菇食譜,最適合在和朋友小酌時當作開胃小點享用 炸金針菇,真的可以? 炸金針菇?當 […]
蔬菜
正宗帕拉塔
一道宛如在印度街頭吃到的美味帕拉塔 酥油在鑄鐵 tawa 上滋滋作響。麵團慢慢鼓起,表面佈滿淺褐色的 […]
正宗大學芋-焦糖地瓜
日式地瓜經雙重油炸,裹上味醂醬油糖漿,再撒上黑芝麻,做出令人無法抗拒的外酥內綿口感。 在攤販暖黃的燈 […]
正宗 Aloo Gobi 花椰菜咖哩
這道 aloo gobi 香氣馥郁、暖心又飽足,花椰菜與馬鈴薯在印度香料中慢火燉煮,最後再以 gar […]
班蘭全解析
班蘭是東南亞料理中的重要香草,有時甚至被稱為「東方香草」。撕下一片葉子,在指尖間輕輕揉幾下,廚房裡立 […]
Aehobak jeon-韓式櫛瓜煎餅
這道韓式櫛瓜煎餅外酥內嫩,搭配香辣開胃、香氣十足的蘸醬,格外迷人。 「 嘶——!  […]
氣炸鍋茄子
這道氣炸鍋裹粉茄子香酥可口,保證讓客人一吃就愛上 拉開 炸籃, 氣炸鍋  […]
氣炸鍋櫛瓜
一道快速又簡單的氣炸鍋櫛瓜食譜 氣炸鍋蓋喀噠一聲闔上,機器隨即低鳴,沒幾分鐘,廚房裡便瀰漫著淡淡的炙 […]
比餐廳更好吃的清炒大白菜
一道比餐廳更好吃的清炒大白菜食譜 這道清炒大白菜非常適合搭配各式亞洲料理,尤其是中式料理,因為在中餐 […]
韓式蔬菜煎餅(Yachaejeon)
色彩繽紛的蔬菜煎餅,簡單快速,讓你再多留住一點春天的滋味! 雖然連日陰鬱的天氣,讓我們沒 […]