Biluțe fragede, prăjite, apoi îmbibate într-un sirop parfumat cu cardamom, șofran și apă de trandafiri: un desert indian irezistibil. Sfere călduțe din lapte praf, prăjite în ghee, se odihnesc într-un sirop ușor, aromat cu șofran, cardamom și apă de trandafiri. Așa se dezvăluie Gulab Jamun în forma lui cea mai […]
Cartofi dulci japonezi, prăjiți de două ori, glazurați cu un sirop de mirin și sos de soia și presărați cu susan negru, pentru un rezultat irezistibil: crocant la exterior și moale la interior. Sub luminile calde ale tarabelor, bucăți mari de cartof dulce lucesc sub glazura lor chihlimbarie. O crustă […]
Aceste gogoși vietnameze cu banane, în dublu strat de aluat și parfumate cu lapte de cocos, au un miez moale și o crustă extra-crocantă. Sfârâitul uleiului încins acoperă, pentru o clipă, vacarmul traficului. O spumieră de sârmă ridică o grămadă de gogoși aurii, crocante și caramelizate, cu margini neregulate. O […]
O rețetă delicioasă de ube latte, mai bună decât în orice cafenea Primul lucru pe care îl observi este culoarea : o nuanță de lavandă cu reflexe de ametist, care se învârte în pahar ca un apus comestibil. Când barista așază pe tejghea un latte rece cu ube, aroma lui e […]
Acest desert vietnamez pe bază de lapte de cocos, bogat și catifelat, este perfect ca să vă potoliți pofta de dulce sau să încheiați cu surpriză o masă asiatică cu adevărat reușită Chè Chuối: ce este? Ca de obicei când vine vorba de mâncărurile vietnameze, îmi place să încep prin […]
Ei bine, cum și eu sunt american, o să vă împărtășesc rețeta mamei mele, cea cu care am crescut. Vă avertizez: acest clasic american nu este doar simplu, ci și genul de desert care dă dependență. În plus, faptul că pregătiți aceste cookies la air fryer vă simplifică enorm viața, […]
Mitarashi dango, un mic deliciu japonez extrem de adictiv Este gustarea preferată a japonezilor odată cu apariția primelor raze de soare și pe bună dreptate: aceste biluțe de orez glazurate cu sos de soia dulce surprind prin textura lor moale și gustul aparte. O modalitate minunată de a întâmpina primăvara, […]
Rețeta celebrului mochi înghețat, simplă și perfectă atât vara, cât și iarna Ca să fiu sincer, prefer net mochi-urile clasice în locul celor înghețate. Totuși, la noi, în mod curios, în ciuda entuziasmului uriaș pentru bucătăria japoneză tradițională, mochi-ul înghețat rămâne de departe cel mai cunoscut. Așa că, după numeroasele […]
Rețeta autentică a hotteokurilor coreene, pentru un răsfăț delicios și reconfortant Clătitele dulci coreene, cunoscute mai ales sub numele de Hotteok, se numără printre cele mai iubite preparate de street food din Coreea, cucerind inimile și papilele gustative, mai ales în zilele reci de iarnă, spre deosebire de bingsu cu […]
Descoperiți o rețetă delicioasă de dorayaki japoneze: niște clătite japoneze extrem de pufoase, asemănătoare cu pancakes, dar umplute cu o pastă dulce, ca un sandviș dulce Dorayaki: ce sunt, de fapt? Dorayaki este un desert japonez alcătuit din două pancakes pufoase și dulci, lipite ca un sandviș, cu un strat […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)