Deserturi

toast au matcha

Toast lava cu matcha

Cu un ou ochi deasupra, este perfect pentru brunch sau chiar pentru a încheia o masă delicioasă… acest toast cu matcha aduce o notă vegetală și delicat dulce oricărei mese. Ingrediente pentru toastul lava cu matcha Ingredientul principal, cel care îi dă și superba culoare, este, bineînțeles, matcha. Mai exact, […]

Anko pâte de haricot rouge japonaise dans un bol de verre sur fond de bois

Pastă dulce de fasole roșie (Anko) – rețetă simplă

Prepararea pastei dulci de fasole roșie (Anko) de la zero este mai ușoară decât credeți. Aveți nevoie doar de fasole azuki, zahăr, apă și sare ! În acest articol, vă arăt cele două variante: Tsubuan (pastă mai grunjoasă) și Koshian (pastă fină). După ce stăpâniți rețeta de bază pentru Anko, veți […]

tanghulu chinois sur des brochettes

Tanghulu

Ce sunt tanghulu?  În Europa avem mărul în caramel, dar, în China, există căpșuna în caramel, clementina în caramel, strugurele în caramel… Pe scurt, spuneți-le „tanghulu”. Dar ce sunt, mai exact? Tanghulu este o gustare dulce pe care o găsești în toată China, de la micile tarabe ambulante până la […]

Bubble tea différents assemblés en triangle

Ghidul suprem al Bubble tea

Bubble tea, numit și ceai boba, este o adevărată bijuterie venită din Taiwan, disponibilă într-o multitudine de arome și variații. Barurile de bubble tea? Un adevărat labirint al deliciilor, cu o sumedenie de opțiuni de personalizare care aproape că ți-ar putea da amețeli!  Indiferent dacă ești genul care își pune […]