Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple și delicioase ca să puneți la treabă air fryerul, ați ajuns unde trebuie! Iată o rețetă fină și ușor de pregătit, care vă va încânta cu siguranță papilele gustative.
Acest desert pe bază de lapte, ouă și zahăr este un clasic reinterpretat, adaptat pentru a fi pregătit la air fryer.
Nu doar că se prepară repede, ci are și o textură, și o savoare deosebite. Aduce puțin cu niște mini flanuri delicioase, spre deosebire de verişoara sa japoneză, flanul sărat japonez.
Rețeta a fost propusă de Stef Du Sud pe grupul oficial de Facebook dedicat air fryerului.
Cum se prepară crema de ouă la air fryer?
Unul dintre marile atuuri ale acestei rețete este flexibilitatea ei. Puteți adăuga puțină vanilie pentru o notă suplimentară de dulceață sau caramel lichid pentru un strat de bază dulce și irezistibil.
Coacerea în două etape la air fryer asigură o textură perfectă: mai întâi la 160°C, pentru o coacere blândă, apoi la 180°C, pentru finisare. Rezultatul este un desert fin și reconfortant, perfect la finalul mesei sau pentru o gustare dulce.
Această rețetă nu este doar un răsfăț pentru papilele gustative, ci și un exemplu perfect de cât de comod și eficient se gătește la air fryer. Urmați pașii simpli de mai jos și pregătiți-vă să savurați un desert absolut delicios. Poftă bună!
Ce tipuri de ramekinuri să folosiți pentru o coacere perfectă?
Ideal ar fi ca stratul de cremă lichidă să nu depășească 4 cm înălțime, pentru a vă asigura că se coace complet. Recipientele folosite au 6,5 cm în diametru, dar asta nu ar trebui să afecteze coacerea, atât timp cât este respectată înălțimea de 4 cm.
Ce mod de gătire să folosiți?
Folosiți modul implicit „air fryer”.
Equipment
Ingredients
- 50 cl lapte semidegresat
- 3 ouă
- 40 g zahăr
- extract de vanilie câteva picături, opțional
- caramel lichid pentru fundul formelor, opțional
Instructions
- Preîncălziți air fryer-ul la 160°C, folosind modul implicit "Air Fryer".
- Într-un bol mare, amestecați laptele, ouăle și zahărul.50 cl lapte semidegresat, 3 ouă, 40 g zahăr
- Adăugați, dacă doriți, extractul de vanilie, după gust.extract de vanilie
- Turnați, dacă doriți, caramel lichid pe fundul formelor.caramel lichid
- Împărțiți compoziția în forme.
- Coaceți în air fryer timp de 6 minute, la 160°C.
- Măriți temperatura air fryer-ului la 180°C și continuați coacerea încă 6 minute.
- Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Dați la frigider până când desertul este bine rece.
- Serviți și savurați.
