Om du letar efter ett enkelt och gott recept till din air fryer behöver du inte leta längre! Här är ett utsökt och lättlagat recept som garanterat kommer att glädja dina smaklökar.
Det här receptet på dessert med mjölk, ägg och socker är en klassiker i ny tappning, anpassad för att tillagas i air fryer.
Det går inte bara snabbt att förbereda, det ger också en oslagbar konsistens och smak. Tänk små, ljuvliga äggpuddingar. Till skillnad från sin japanska kusin, den salta japanska äggkrämen
Ett recept signerat Stef Du Sud, delat i den officiella Facebook-gruppen för air fryer.
Så gör du äggkräm i air fryer
Det här receptets stora styrka är hur flexibelt det är. Tillsätt gärna lite vanilj för extra sötma, eller häll i lite flytande karamell för en ännu godare och sötare botten.
Tillagningen i två steg i air fryern ger perfekt konsistens: först vid 160 °C för en skonsam tillagning, sedan vid 180 °C för att ge den sista finishen. Resultatet blir en len och tröstande dessert, perfekt efter maten eller till fikat.
Det här receptet är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan också ett perfekt exempel på hur smidig och effektiv matlagning i air fryer kan vara. Följ bara stegen nedan och gör dig redo att njuta av en riktigt god dessert. Smaklig måltid!
Vilka ramekiner ska man använda för perfekt resultat?
Fyll helst inte formarna högre än 4 cm om du vill vara säker på att krämen blir helt genomtillagad. Formarna som används är 6,5 cm i diameter, men det påverkar inte tillagningen så länge höjden hålls på högst 4 cm.
Vilket tillagningsläge ska man använda?
Använd standardläget ”air fryer”.
Equipment
Ingredienser
- 50 cl mellanmjölk
- 3 ägg
- 40 g socker
- några droppar vaniljextrakt valfritt
- flytande karamell till formarnas botten valfritt
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 160 °C i standardläget "Air Fryer".
- Blanda mjölk, ägg och socker i en stor skål.50 cl mellanmjölk, 3 ägg, 40 g socker
- Tillsätt vaniljextrakt efter smak om du vill.några droppar vaniljextrakt
- Häll lite flytande karamell i botten av ramekinerna om du vill.flytande karamell till formarnas botten
- Fördela smeten i ramekinerna.
- Tillaga i airfryern i 6 minuter på 160 °C.
- Höj temperaturen i airfryern till 180 °C och fortsätt tillagningen i ytterligare 6 minuter.
- Låt svalna i rumstemperatur.
- Ställ in i kylskåpet tills desserten är ordentligt kall.
- Servera och njut.
