pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Crème aux Œufs au Air Fryer

Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour utiliser votre air fryer, ne cherchez pas plus loin ! Voici une recette exquise et facile à réaliser qui va certainement ravir vos papilles.

Cette recette de dessert à base de lait, d’œufs et de sucre est un classique réinventé pour être préparé dans un air fryer. Non seulement elle est rapide à préparer, mais elle offre également une texture et une saveur incomparables. C’est comme des minis flans délicieux.

Une recette proposée par Stef Du Sud sur le groupe Facebook officiel dédié au air fryer.

oeufs mollets sur fond blanc
Une autre utilisation pratique du air fryer est la préparation d’oeufs mollet

Comment réaliser la crème aux oeufs au air fryer ?

La flexibilité de cette recette est l’un de ses plus grands atouts. Vous pouvez choisir d’ajouter un peu de vanille pour une touche de douceur supplémentaire, ou du caramel liquide pour un fond gourmand et sucré.

La cuisson en deux étapes dans l’air fryer assure une texture parfaite : d’abord à 160°C pour une cuisson douce, puis à 180°C pour finir. Le résultat est un dessert onctueux et réconfortant, parfait pour une fin de repas ou un goûter gourmand.

bouchées de boeuf au air fryer sur une poele en fonte sur fond de bois
Envie d’un apéro ou plat rapide ? Testez ma recette de bouchées de boeuf au air fryer ou encore la recette de pilons de poulet au air fryer

Cette recette est non seulement un régal pour les papilles, mais elle est aussi un exemple parfait de la commodité et de l’efficacité de la cuisson avec un air fryer. Suivez simplement les étapes simples ci-dessous et préparez-vous à déguster un dessert absolument délicieux. Bonne dégustation !

Quels types de ramequins utiliser pour une cuisson nickel ?

Idéalement, vous devez viser une hauteur maximale de 4 cm de votre crème liquide pour assurer une cuisson à 100%. Les pots utilisés font 6.5 cm de diamètre, mais cela ne devrait pas affecter la cuisson si la hauteur de 4 cm est respectée

Quel mode de cuisson utiliser ?

Le mode par défaut “air fryer”

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Crème aux Œufs au Air Fryer

Une délicieuse recette de crème aux oeufs réalisable au air fryer
Imprimer la recette Pinner la recette
4.80/5 (72)
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 15 minutes
Cuisine: Française
Portions: 7 pots
Calories: 75kcal
Auteur: Marc Winer

Equipment

Ingrédients

  • 50 cl de lait demi écrémé
  • 3 œufs entiers
  • 40 gr de sucre
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille facultatif
  • Caramel liquide pour le fond facultatif

Procédé

  • Préchauffer le air fryer à 160°C. En mode par défaut "Air Fryer"
  • Dans un grand bol, mélanger le lait, les œufs entiers et le sucre.
  • Ajouter de l’extrait de vanille selon votre goût, si désiré.
  • Verser du caramel liquide au fond des ramequins, si vous le souhaitez.
  • Répartir le mélange dans les ramequins.
  • Cuire au air fryer pendant 6 minutes à 160°C.
  • Augmenter la température du air fryer à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 6 minutes supplémentaires.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le dessert soit bien frais.
  • Servir et savourer.

Notes

Ne pas enlever le panier du air fryer, il faut les poser dessus

Nutrition

Calories: 75kcal | Féculents: 9g | Protéines: 4g | Fat: 3g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Graisses trans: 0.01g | Choléstérol: 99mg | Sodium: 41mg | Potassium: 52mg | Sucre: 9g | Vitamine A: 159IU | Calcium: 27mg | Fer: 0.5mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !

8 commentaires

  1. 5 stars
    Malgré le temps indiqué, j’ai cuit à 160 puis à 180, c’est resté liquide j’ai remis 20 minutes à 180 c’est resté liquide. Déçue

  2. Bansard Alexis

    5 stars
    Super recette
    Recette simple et efficace, j’ai juste rajouter 2 min de plus a 180°.
    ramequin 4×8,5 pour ma part
    Apres repos temp ambiante et frigo l’aspect liquide disparait.

  3. Magalie TURIOT

    5 stars
    J’ai essayé la recette aujourd’hui. Après refroidissement à température ambiante, la texture avait l’air bonne. On verra après le passage au frigo.

  4. en ceto je fais pareil mais au lieu du lait je mets de la crème fraiche entière et c est parfait

  5. 5 stars
    Tout fait comme la recette.
    C’est parfait! Merci bcp!

  6. Identique à la recette. Merci

  7. 5 stars
    Rien a changé,super recette et tellement vite faite👍

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Note la recette