pilons de poulet au air fryer sur une assiette blanche

Pilons de Poulet au Air Fryer

La recette ultime pour des pilons de poulet juteux et tendres au air fryer, avec un croustillant irrésistible, en utilisant juste un peu d’huile et quelques assaisonnements, sans panure supplémentaire nécessaire !

La seule huile que vous utiliserez dans cette recette est une petite quantité : environ deux cuillères à soupe

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Conseils pour réussir les pilons de poulet au air fryer

Préchauffez le air fryer: Faites fonctionner votre air fryer quelques minutes avant d’ajouter la nourriture pour qu’elle soit chaude et prête à l’emploi lorsque vous commencerez à frire votre poulet. C’est optionnel, mais je trouve que cela aide la peau à gonfler et à obtenir une belle texture croustillante

Ne regardez pas trop souvent: Puisque les air fryers sont complètement fermés et moins gros, les ouvrir peut drastiquement affecter la cuisson

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Ne surchargez pas le panier: Les air fryers permettent à l’air chaud de circuler autour du pilon de poulet pour atteindre une température si élevée que la viande a le goût du frit – et pour cela, il est essentiel de ne pas encombrer le panier.

Placez les pilons dans le panier de manière à ce qu’ils ne se touchent pas – cela fait une grande différence.

pilons de poulet au air fryer sur une assiette blanche

Pilons de Poulet au Air Fryer

La recette ultime pour des pilons de poulet juteux et tendres au air fryer, avec un croustillant irrésistible, en utilisant juste un peu d'huile et quelques assaisonnements, sans panure supplémentaire nécessaire !
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4.94/5 (16)
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Portions: 8 pilons
Calories: 279kcal
Auteur: Marc Winer

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 0.5 cuillère à café de cumin

Procédé

  • Dans un petit bol, combiner les herbes et les épices.
  • Mettre de côté.
  • Placer les pilons dans un bol ou un sac en plastique et arroser d’huile d’olive.
  • Mélanger pour enrober.
  • Saupoudrer les herbes et épices sur tous les pilons pour les enrober.
  • Préchauffer le air fryer en mode “air fryer” à 200°C pendant 2 à 10 minutes.
  • Placer les pilons dans le panier du air fryer et cuire pendant 10 minutes à 200°C.
  • Retirer le panier et retourner les pilons de poulet.
  • Cuire à 200°C pendant encore 10 minutes.

Notes

Attention, si vos pilons sont très gros, il faudra peut-être les cuire un peu plus longtemps
Vous pouvez aussi la réaliser au four aux mêmes températures

Nutrition

Calories: 279kcal | Féculents: 0.5g | Protéines: 21g | Fat: 21g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 4g | Graisses monoinsaturées: 9g | Graisses trans: 0.1g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 157mg | Potassium: 269mg | Fibre: 0.1g | Sucre: 0.02g | Vitamine A: 182IU | Vitamine C: 0.3mg | Calcium: 13mg | Fer: 1mg
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1 Commentaire

  1. Une recette très tentante même si je n’ai pas l’air fryer. On doit pouvoir la faire sans. Merci.

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