Den ultimative opskrift på saftige og møre kyllingelår i airfryer – med uimodståelig sprødhed, kun lidt olie og et par krydderier, helt uden ekstra panering!
Den eneste olie, du skal bruge i denne opskrift, er en lille smule – cirka to spiseskefulde.
Tips til perfekte kyllingelår i airfryer
Forvarm airfryeren: Start airfryeren et par minutter før, du lægger maden i, så den er varm og klar, når du begynder at stege kyllingen. Det er valgfrit, men jeg synes, det hjælper huden med at blive sprød og lækker.
Lad være med at kigge for ofte: Fordi airfryere er helt lukkede og ikke så store, kan det forstyrre tilberedningen meget, hvis du åbner dem for tit.
Fyld ikke kurven for meget: Airfryeren cirkulerer varm luft rundt om kyllingelårene, så de får den lækre stegte smag – og for at det lykkes, må du ikke overfylde kurven.
Læg lårene i kurven, så de ikke rører hinanden – det gør en stor forskel. Vil du have et sundere alternativ, så prøv min opskrift på kyllingebryst i airfryer
Udstyr
Ingredienser
- 8 kyllingeunderlår
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 0.5 teskefuld spidskommen
Sådan gør du
- Bland krydderierne i en lille skål.
- Sæt til side.
- Kom underlårene i en skål eller en plastikpose, og dryp over med olivenolie.
- Vend godt rundt, så de bliver dækket.
- Drys krydderierne over underlårene, så de bliver jævnt dækket.
- Forvarm airfryeren til 200°C i 2–10 minutter.
- Læg underlårene i airfryerens kurv, og tilbered i 10 minutter ved 200°C.
- Tag kurven ud, og vend underlårene.
- Tilbered ved 200°C i yderligere 10 minutter.
Tusind tak for at dele opskriften, den var virkelig hjælpsom med de klare tider og tips til sprød hud. Kyllingeunderlårene blev saftige og lækre i min airfryer 😊
Børnene elskede de sprøde kyllingeunderlår og spiste op uden brok, og den ene bad endda om en ekstra portion 😋 Det her bliver helt klart en fast ret herhjemme.
Serverede de her kyllingeunderlår til en middag med venner i weekenden, og skindet blev virkelig sprødt uden at det føltes fedtet. Flere af gæsterne roste krydringen og spurgte med det samme efter opskriften, så den er allerede sendt videre 🙂
Sprødheden og krydderierne sad lige i skabet, og kyllingen blev virkelig saftig med så lidt olie. Det smagte ærligt talt lige så godt som, eller bedre end, kyllingelår på restaurant 😋