Resep terbaik untuk paha ayam bawah air fryer yang empuk dan juicy, dengan kulit renyah yang sulit ditolak, hanya dengan sedikit minyak dan beberapa bumbu, tanpa perlu tepung panir tambahan!
Satu-satunya minyak yang Anda pakai dalam resep ini jumlahnya sedikit saja: sekitar dua sendok makan
Tips sukses membuat paha ayam bawah air fryer
Panaskan air fryer terlebih dahulu: Nyalakan air fryer Anda beberapa menit sebelum memasukkan makanan agar sudah panas dan siap dipakai saat Anda mulai menggoreng ayam. Ini opsional, tetapi menurut saya cara ini membantu kulitnya mengembang dan menghasilkan tekstur renyah yang bagus
Jangan terlalu sering mengintip: Karena air fryer tertutup rapat dan ukurannya lebih kecil, membukanya bisa sangat memengaruhi hasil masakan
Jangan penuhi keranjang: Air fryer membuat udara panas berputar mengelilingi paha ayam hingga mencapai suhu yang begitu tinggi sampai dagingnya terasa seperti digoreng, dan untuk itu, keranjang tidak boleh sesak.
Susun paha ayam di dalam keranjang sedemikian rupa sehingga tidak saling bersentuhan, ini membuat perbedaan besar. Jika Anda ingin sesuatu yang lebih sehat, coba resep dada ayam air fryer saya
Peralatan
Bahan-bahan
- 8 paha ayam bawah
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 0.5 sendok teh jintan bubuk
Petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campurkan herba dan rempah.
- Sisihkan.
- Masukkan paha ayam ke dalam mangkuk atau kantong plastik lalu siram dengan minyak zaitun.
- Aduk hingga terlumuri rata.
- Taburkan herba dan rempah ke seluruh paha ayam hingga terbalut rata.
- Panaskan air fryer terlebih dahulu dengan mode “air fryer” pada suhu 200°C selama 2 sampai 10 menit.
- Letakkan paha ayam di dalam keranjang air fryer lalu masak selama 10 menit pada suhu 200°C.
- Keluarkan keranjang lalu balik paha ayam.
- Masak pada suhu 200°C selama 10 menit lagi.
