Jeśli szukasz prostego i pysznego przepisu, który pozwoli Ci wykorzystać air fryer, jesteś we właściwym miejscu! Oto wyśmienity, łatwy w przygotowaniu deser, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Ten przepis na deser na bazie mleka, jajek i cukru to klasyka w nowej odsłonie, przygotowywana w air fryerze.
Przygotowuje się go szybko, a efekt zachwyca delikatną konsystencją i wspaniałym smakiem. To coś jak pyszne mini flany — w słodkiej wersji, w przeciwieństwie do ich japońskiego kuzyna, czyli japońskiego wytrawnego flanu
Przepis zaproponowany przez Stef Du Sud na oficjalnej grupie na Facebooku poświęconej air fryerowi.
Jak zrobić krem jajeczny w air fryerze?
Wszechstronność tego przepisu to jedna z jego największych zalet. Możesz dodać odrobinę wanilii, aby podkreślić słodycz deseru, albo płynny karmel, który utworzy na spodzie pyszną, słodką warstwę.
Pieczenie w air fryerze w dwóch etapach zapewnia idealną konsystencję: najpierw w 160°C, aby krem delikatnie się ściął, a następnie w 180°C, by dopiec go do końca. Efektem jest aksamitny, kojący deser — idealny na zakończenie posiłku albo słodki podwieczorek.
Ten przepis to nie tylko uczta dla podniebienia, ale też doskonały przykład tego, jak wygodne i skuteczne może być gotowanie w air fryerze. Wykonaj po prostu kilka prostych kroków poniżej i przygotuj się na naprawdę pyszny deser. Smacznego!
Jakich kokilek użyć, aby krem wyszedł idealnie?
Najlepiej, aby warstwa płynnego kremu miała maksymalnie 4 cm wysokości — wtedy równomiernie się upiecze. Użyte naczynka mają 6,5 cm średnicy, ale nie powinno to wpływać na efekt, o ile zachowasz wysokość 4 cm.
Jakiego trybu pieczenia użyć?
Domyślnego trybu „air fryer”.
Składniki
- 50 cl mleka półtłustego
- 3 całe jajka
- 40 g cukru
- kilka kropli ekstraktu waniliowego opcjonalnie
- płynny karmel na dno opcjonalnie
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 160°C. Ustaw domyślny tryb "Air Fryer".
- W dużej misce dokładnie wymieszaj mleko, całe jajka i cukier.50 cl mleka półtłustego, 3 całe jajka, 40 g cukru
- Jeśli chcesz, dodaj ekstrakt waniliowy do smaku.kilka kropli ekstraktu waniliowego
- Jeśli chcesz, wlej płynny karmel na dno kokilek.płynny karmel na dno
- Rozlej masę do kokilek.
- Piecz we frytkownicy beztłuszczowej przez 6 minut w temperaturze 160°C.
- Zwiększ temperaturę frytkownicy beztłuszczowej do 180°C i piecz przez kolejne 6 minut.
- Odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Wstaw do lodówki, aż deser dobrze się schłodzi.
- Podawaj i delektuj się smakiem.
