Jos etsit helppoa ja herkullista reseptiä kiertoilmakypsentimelle, olet oikeassa paikassa! Tässä on herkullinen ja helppotekoinen resepti, joka ilahduttaa varmasti makunystyröitäsi.
Tämä maidosta, kananmunista ja sokerista valmistettava jälkiruoka on klassikko, joka on sovitettu kiertoilmakypsentimessä valmistettavaksi.
Se on nopea valmistaa, ja sen rakenne ja maku ovat vertaansa vailla. Nämä ovat kuin herkullisia pieniä vanukkaita. Toisin kuin niiden japanilainen sukulainen, japanilainen suolainen munavanukas
Reseptin jakoi Stef Du Sud virallisessa kiertoilmakypsentimille omistetussa Facebook-ryhmässä.
Miten munavanukas valmistetaan kiertoilmakypsentimessä?
Yksi tämän reseptin suurimmista eduista on sen muunneltavuus. Voit lisätä hieman vaniljaa tuomaan lisää makeaa aromia tai kaataa pohjalle karamellikastiketta herkulliseksi, makeaksi kerrokseksi.
Kaksivaiheinen kypsennys kiertoilmakypsentimessä takaa täydellisen rakenteen: ensin lempeä kypsennys 160°C:ssa, sitten viimeistely 180°C:ssa. Lopputuloksena on samettinen ja lohdullinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti aterian päätteeksi tai herkulliseksi välipalaksi.
Tämä resepti ei vain hemmottele makunystyröitä, vaan on myös täydellinen esimerkki siitä, miten kätevää ja tehokasta kiertoilmakypsentimellä kokkaaminen on. Noudata alla olevia helppoja ohjeita ja valmistaudu nauttimaan todella herkullisesta jälkiruoasta. Herkullisia hetkiä!
Millaisilla annosvuoilla kypsennys onnistuu täydellisesti?
Jotta vanukas kypsyy varmasti kauttaaltaan, nestemäistä vanukasseosta kannattaa kaataa vuokiin enintään 4 cm:n kerros. Tässä käytettyjen vuokien halkaisija on 6,5 cm, mutta halkaisijan ei pitäisi vaikuttaa kypsymiseen, kunhan seoksen korkeus on enintään 4 cm
Mitä kypsennystilaa kannattaa käyttää?
Oletusasetuksena olevaa kiertoilmakypsennystä
Välineet
Ainekset
- 50 cl kevytmaitoa
- 3 kokonaista kananmunaa
- 40 g sokeria
- Muutama tippa vaniljauutetta halutessasi
- Nestemäistä karamellia pohjalle halutessasi
Ohjeet
- Esilämmitä kuumailmakeitin 160°C:seen. Käytä oletusohjelmaa "Kuumailmakypsennys"
- Sekoita maito, kokonaiset kananmunat ja sokeri suuressa kulhossa.50 cl kevytmaitoa, 3 kokonaista kananmunaa, 40 g sokeria
- Lisää halutessasi vaniljauutetta maun mukaan.Muutama tippa vaniljauutetta
- Kaada halutessasi nestemäistä karamellia annosvuokien pohjalle.Nestemäistä karamellia pohjalle
- Jaa seos annosvuokiin.
- Kypsennä kuumailmakeittimessä 6 minuuttia 160°C:ssa.
- Nosta kuumailmakeittimen lämpötila 180°C:seen ja jatka kypsentämistä vielä 6 minuuttia.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä.
- Siirrä jääkaappiin, kunnes vanukkaat ovat kunnolla kylmiä.
- Tarjoile ja nauti.
