Airfryer

blancs de poulet au air fryer sur fond de bois

Kycklingfiléer i airfryer

Ett läckert recept på kycklingfiléer i airfryer som är lika goda som nyttiga Upptäck ett enkelt och snabbt recept på kycklingfiléer i airfryer, med ett mört, smakrikt och jämnt tillagat resultat. Vi minskar mängden fett samtidigt som köttet behåller sin saftighet och smak. Inte illa, eller hur? Det här receptet […]

pilons de poulet au air fryer sur une assiette blanche

Kycklingben i airfryer

Det ultimata receptet på saftiga och möra kycklingben i airfryer, med oemotståndligt krispigt skinn, med bara lite olja och några kryddor, helt utan extra panering! Den enda olja du använder i det här receptet är en liten mängd: ungefär två matskedar Tips för att lyckas med kycklingben i airfryer Förvärm […]

Porc tonkatsu

Fläsktonkatsu i airfryer

Tonkatsu är en klassisk japansk rätt som består av panerat och friterat fläskkött. Ton betyder ”fläsk” och katsu är en förkortning av engelskans cutlet, som i sin tur härstammar från franskans côtelette (kotlett). Det är en av de mest älskade rätterna i Japan, och den är inte bara enkel att […]

Carottes au air fryer - En-tete

Morötter i airfryer

500 till 600 g morötter skurna i jämnstora bitar, 17 minuter vid 190 °C, en skvätt honung under de sista två minuterna. Kanterna blir gyllenbruna och knastrar lätt när man biter i dem, mitten förblir mjuk och timjanen känns direkt när korgen öppnas. Ringla över lite honung mot slutet, så blir bitarna blanka, […]

Aiguillettes de poulet au air fryer - En-tete

Kycklinginnerfiléer i airfryer

600 g oljade kycklinginnerfiléer kryddade med paprika och vitlökspulver, 10 minuter i 200 °C med en vändning halvvägs : gyllene på ytan och fortfarande saftiga i mitten. Kycklinginnerfilé är den del av kycklingen som är minst förlåtande : en tunn bit på 1 till 2 cm, nästan helt utan fett, som går från mör till torr […]

Cordon bleu au air fryer - En-tete

Cordon bleu i airfryer

Två utbankade kycklingschnitzlar fyllda med skinka och ost, panerade och tillagade i 15–20 minuter vid 180 °C : gyllene skorpa utan fritös och en ljuvligt smältande kärna. Skär i den och osten trådar sig. Det är precis vad man vill ha av en cordon bleu, och just det får man aldrig av de […]

Œuf dur au air fryer - En-tete

Hårdkokta ägg i airfryer

Fyra medelstora ägg, 15 minuter i 130 °C utan förvärmning, sedan ett isbad : fast gula och skal som lossnar lätt. Skalet spricker lätt under tummen och lossnar nästan i ett stycke. Vitan blir slät, gulan fast och utan grönaktig kant. Ingen kastrull som kokar över, inget vatten att passa : äggen läggs i […]

Chipolatas au air fryer - En-tete

Chipolatas i airfryer

Åtta chipolatas i ett lager, 12 minuter vid 180 °C, vänd dem halvvägs. Skinnet knäpper till mellan tänderna, köttsaften rinner klar och köket luktar inte stekos. Det är precis vad man vill ha av en chipolata, och det är också vad air fryern levererar utan stekpanna att skrubba eller grill att tända. […]

Saucisse de Toulouse au air fryer - En-tete

Toulousekorv i airfryer

Fyra korvar, några kvistar rosmarin i botten av korgen, 12–14 minuter vid 180 °C, utan en droppe olja. Fjälstret stramas åt, får fin färg och saften stannar kvar i korven. Det är hela poängen med att tillaga Toulousekorv i airfryer : ingen extra olja, inget stänk på spisen och en jämn stekyta runt […]

Omelette au air fryer - En-tete

Omelett i airfryer

Fyra vispade ägg, en skvätt mjölk, en smord form och 8 till 10 minuter i korgen på 160 °C. Formen kommer ur korgen uppblåst, gyllene ovanpå och fortfarande lätt dallrande i mitten. Doften av varmt ägg och örter hinner fram innan tallriken, och skeden sjunker ner i en mjuk, nästan krämig konsistens. […]