En burk kikärter, en tesked olja och 18 minuter i airfryer för ett snacks som knastrar som chips. Klockan är 19 och det är en timme kvar till middagen – då behövs något att småäta på direkt. En burk kikärter, en kökshandduk, lite olja, och airfryern sköter resten. De kommer ut […]
Gyllenbruna andouillettes i airfryer, med krispigt skinn, serverade med en gräddig sås med grovkornig senap. Det finns det där ögonblicket när korgen öppnas och doften slår emot en direkt – tydlig, lite vild, som vid en riktigt bra charkdisk. Skinnet har fått en djupbrun, spänd yta och spricker lätt under […]
Blomkålsbuketter som rostats i airfryer, gyllene och krispiga i kanterna, mjälla i mitten, med paprika, curry och en skvätt citron. Korgen öppnas och doften slår emot en direkt: rostad paprika, varm curry och en lätt ton av hasselnöt. Buketterna har fått den där ojämnt brynta färgen som man aldrig får […]
Härligt brynta köttfärsbiffar med saftig insida, tillagade på tio minuter i airfryer och kontrollerade med termometer. Klockan är 19 och ingen vill dra fram stekpannan, och fyra köttfärsbiffar ligger kvar i kylen. Airfryern fixar jobbet utan ett enda stänk: ytan mörknar, kanterna fräser och köket slipper lukta varm stekos i timmar. […]
En fläskstek på 800 g penslad med senap, brynt vid 200 °C och sedan tillagad varsamt vid 160 °C i airfryer, med grönsaker och buljong i samma korg. När korgen öppnas möts du direkt av doften av rostad senap och vitlök. Skorpan är brun, matt och nästan lackad, och kniven glider igenom utan […]
Kycklinglår med krispigt skinn och saftigt, mört kött, täckta med en blandning av rökt paprika och tillagade på 22 minuter i airfryer. Det är något särskilt med ögonblicket när skinnet börjar fräsa i korgen och doften av rökt paprika sprider sig i hela köket. Kycklinglår i airfryer håller vad de […]
Ett ankbröst med krispigt skinn och rosarött kött, tillagat på mindre än tjugo minuter i airfryer. Skinnet knastrar under kniven, bladet glider ner i kött som fortfarande är rosarött och saften pärlar sig på skärbrädan. Ankbröst är en sådan styckdetalj som många tror hör hemma på restaurang, trots att den […]
Hela småpotatisar med krispigt skal och mjuk, krämig insida, smaksatta med olivolja, vitlök och rosmarin och tillagade i airfryer. Man hör dem innan man ser dem: korgen som skakas, de små potatisarna som rullar mot den heta metallen. Skalet rynkar sig, täcks av små blåsor, och doften av rosmarin och […]
Fasta tomater fyllda med korv- och köttfärs, tillagade långsamt i air fryer tills fyllningen får fin färg och tomaterna blir mjuka. När korgen öppnas slår doften emot en direkt : varm timjan, smält smör och lök som fått sjuda mjuk i tomaternas egen saft. Fyllningen har fått en gyllene yta medan […]
En saftig, gyllenbrynt rostbiff i airfryer, enkelt kryddad och tillagad till exakt rätt innertemperatur med hjälp av termometer, sedan vilad under folie för ett mört resultat. Kniven går genom den brynta skorpan och vidare in i rosa kött som släpper ifrån sig sin saft på skärbrädan. En rostbiff behöver egentligen […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)