Het ultieme recept voor sappige en malse kipdrumsticks uit de airfryer, met een onweerstaanbaar krokant velletje, met slechts een beetje olie en wat kruiden, zonder extra paneerlaag! Voor dit recept gebruik je maar een kleine hoeveelheid olie: ongeveer twee eetlepels Tips voor geslaagde kipdrumsticks uit de airfryer Verwarm de airfryer […]
Tonkatsu is een Japans gerecht van gepaneerd en gefrituurd varkensvlees. Ton betekent “varken” en katsu is een afkorting van het Engelse cutlet, dat weer afkomstig is van het Franse côtelette. Het is een van de populairste gerechten van Japan: niet alleen makkelijk te maken, maar ook ontzettend lekker. Eén keer […]
500 tot 600 g gelijkmatig gesneden wortels, 17 minuten op 190 °C, met een straaltje honing in de laatste twee minuten. De randjes kleuren bruin en hebben een lichte bite, terwijl de binnenkant zacht blijft en de geur van tijm je tegemoetkomt zodra je het mandje opent. Voeg op het einde een straaltje […]
Vier losgeklopte eieren, een scheutje melk, een ingevette vorm en 8 tot 10 minuten op 160 °C in het mandje. De vorm komt mooi gerezen uit het mandje, goudbruin aan de bovenkant en in het midden nog licht trillend. De geur van warm ei en kruiden komt je al tegemoet, en de […]
Twee kipescalopes, dichtgevouwen rond ham en kaas, gepaneerd en in 15 tot 20 minuten gebakken op 180 °C : een goudbruine korst zonder liters olie en een smeuïge kern. Je snijdt erin en de kaas trekt draden. Dat is precies wat je van een cordon bleu verwacht, en wat diepvriesversies zelden geven. Zelfgemaakt […]
600 g kiphaasjes met olie, paprika en knoflookpoeder, 10 minuten op 200 °C en halverwege omdraaien : goudbruin aan de buitenkant, vanbinnen nog heerlijk sappig. Het kiphaasje is het minst vergevingsgezinde stukje kip : een reepje van 1 tot 2 cm dik, bijna zonder vet, dat met één minuut te veel van mals naar droog gaat. […]
Acht chipolata’s in één laag, 12 minuten op 180 °C, halverwege omgedraaid. Het vel knapt lekker tussen de tanden, het sap blijft helder en de keuken ruikt niet naar frituur. Dat is precies wat je van een chipolata verwacht, en precies wat de airfryer levert, zonder een pan te moeten schrobben of […]
Vier middelgrote eieren, 15 minuten op 130 °C zonder voorverwarmen, daarna in een ijsbad: een stevige dooier en een schaal die netjes loslaat. De schaal barst onder je duim en laat in één stuk los. Het eiwit is mooi egaal, de dooier stevig, zonder groenige rand. Geen pan die overkookt, geen water […]
Vier worsten, een paar takjes rozemarijn op de bodem van het mandje, 12 tot 14 minuten op 180 °C, zonder een druppel olie. Het vel spant zich, kleurt mooi bruin en het vlees blijft sappig. Dat is precies het voordeel van Toulouseworst in de airfryer : geen extra olie, geen vetspatten op de […]
Toastbrood, gekookte ham en emmentaler met room, in 14 minuten op 180 °C goudbruin gebakken in twee rondes: de klassieke brasseriecroque zonder pan om in de gaten te houden. Het is 19 uur, niemand heeft zin om te koken, en een croque-monsieur lost het probleem meteen op. Het beboterde brood kraakt, de gesmolten […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
العربية (Arabisch)
עברית (Hebreeuws)
Türkçe (Turks)
Ελληνικά (Grieks)
हिन्दी (Hindi)