500 tot 600 g gelijkmatig gesneden wortels, 17 minuten op 190 °C, met een straaltje honing in de laatste twee minuten. De randjes kleuren bruin en hebben een lichte bite, terwijl de binnenkant zacht blijft en de geur van tijm je tegemoetkomt zodra je het mandje opent. Voeg op het einde een straaltje […]
Toastbrood, gekookte ham en emmentaler met room, in 14 minuten op 180 °C goudbruin gebakken in twee rondes: de klassieke brasseriecroque zonder pan om in de gaten te houden. Het is 19 uur, niemand heeft zin om te koken, en een croque-monsieur lost het probleem meteen op. Het beboterde brood kraakt, de gesmolten […]
Vier losgeklopte eieren, een scheutje melk, een ingevette vorm en 8 tot 10 minuten op 160 °C in het mandje. De vorm komt mooi gerezen uit het mandje, goudbruin aan de bovenkant en in het midden nog licht trillend. De geur van warm ei en kruiden komt je al tegemoet, en de […]
Een bol vers pizzadeeg van 250 g, twee schijven van 18 cm die 3 minuten op 205 °C zonder beleg worden voorgebakken, omgedraaid, belegd en daarna nog 5 minuten garen: een krokante bodem zonder de oven aan te zetten. Pizza bakken in het mandje doe je in twee stappen. Eerst gaat alleen het deeg erin, […]
600 g kiphaasjes met olie, paprika en knoflookpoeder, 10 minuten op 200 °C en halverwege omdraaien : goudbruin aan de buitenkant, vanbinnen nog heerlijk sappig. Het kiphaasje is het minst vergevingsgezinde stukje kip : een reepje van 1 tot 2 cm dik, bijna zonder vet, dat met één minuut te veel van mals naar droog gaat. […]
Twee kipescalopes, dichtgevouwen rond ham en kaas, gepaneerd en in 15 tot 20 minuten gebakken op 180 °C : een goudbruine korst zonder liters olie en een smeuïge kern. Je snijdt erin en de kaas trekt draden. Dat is precies wat je van een cordon bleu verwacht, en wat diepvriesversies zelden geven. Zelfgemaakt […]
Acht chipolata’s in één laag, 12 minuten op 180 °C, halverwege omgedraaid. Het vel knapt lekker tussen de tanden, het sap blijft helder en de keuken ruikt niet naar frituur. Dat is precies wat je van een chipolata verwacht, en precies wat de airfryer levert, zonder een pan te moeten schrobben of […]
Pure chocolade van 70 %, boter, eieren, vier ramequins en 9 minuten op 180 °C in de airfryermand. De cacaokorst breekt onder de lepel en het glanzende midden vloeit uit over het bord. De randen blijven stevig : mat en licht losgekomen van het ramequin. De airfryer werkt als een kleine heteluchtoven, dicht op […]
Vier middelgrote eieren, 15 minuten op 130 °C zonder voorverwarmen, daarna in een ijsbad: een stevige dooier en een schaal die netjes loslaat. De schaal barst onder je duim en laat in één stuk los. Het eiwit is mooi egaal, de dooier stevig, zonder groenige rand. Geen pan die overkookt, geen water […]
Vier worsten, een paar takjes rozemarijn op de bodem van het mandje, 12 tot 14 minuten op 180 °C, zonder een druppel olie. Het vel spant zich, kleurt mooi bruin en het vlees blijft sappig. Dat is precies het voordeel van Toulouseworst in de airfryer : geen extra olie, geen vetspatten op de […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
العربية (Arabisch)
עברית (Hebreeuws)
Türkçe (Turks)
Ελληνικά (Grieks)
हिन्दी (Hindi)