Airfryer

Chou-fleur au air fryer - En-tete

Bloemkool uit de airfryer

In de airfryer geroosterde bloemkoolroosjes: goudbruin en knapperig aan de randen, zacht vanbinnen, met paprika, curry en een scheutje citroen. Zodra het mandje opengaat, komt de geur je tegemoet: geroosterde paprika, warme curry, een vleugje hazelnoot. De roosjes hebben die onregelmatige bruine kleur gekregen die je in een pan nooit […]

Steak haché au air fryer - En-tete

Gehaktsteak uit de airfryer

Mooi goudbruine gehaktsteaks vanbuiten en sappig vanbinnen, in tien minuten gegaard in de airfryer en gecontroleerd met een thermometer. Het is 19 uur, niemand heeft zin om de koekenpan boven te halen en er liggen nog vier gehaktsteaks in de koelkast. De airfryer doet het werk zonder één spatje : het oppervlak […]

Cuisse de poulet au air fryer - En-tete

Kippenbout uit de airfryer

Kippenbouten met een krokante huid en sappig, mals vlees, omhuld met een mix van gerookte paprika en in 22 minuten gaar in de airfryer. Dan is er dat moment waarop de huid begint te sissen in het mandje en de geur van gerookte paprika de hele keuken vult. De kippenbout […]

Pois chiches au air fryer - En-tete

Krokante kikkererwten uit de airfryer

Een blik kikkererwten, een theelepel olie en 18 minuten in de airfryer: meer heb je niet nodig voor een snack die net zo krokant is als chips. Het is 19 uur, het avondeten laat nog een uur op zich wachten, en er moet nu iets op tafel om op te knabbelen. Een […]

Rôti de porc au air fryer - En-tete

Varkensgebraad uit de airfryer

Een varkensgebraad van 800 g, bestreken met mosterd, eerst aangebraden op 200 °C en daarna rustig gegaard op 160 °C in de airfryer, met groenten en bouillon in dezelfde mand. Zodra de mand opengaat, komt de geur van geroosterde mosterd en knoflook je al tegemoet. De korst is bruin, mat en bijna gelakt, […]

Merguez au air fryer - En-tete

Merguez uit de airfryer

Goudbruine merguez in 12 minuten uit de airfryer, geserveerd met een saus van Griekse yoghurt, harissa en munt. De geur is er al voordat het bord op tafel staat. Komijn en knoflook die warm worden, het gesis achter het raampje van de lade en het vel dat strak trekt tot […]

Pommes de terre grenaille au air fryer - En-tete

Krieltjes in de airfryer

Hele krieltjes met een krokante schil en een romige kern, op smaak gebracht met olijfolie, knoflook en rozemarijn, uit de airfryer. Je hoort ze al voordat je ze ziet: het mandje dat je schudt, de kleine aardappeltjes die tegen het gloeihete metaal rollen. De schil rimpelt, raakt bedekt met piepkleine […]

Andouillette au air fryer - En-tete

Andouillette uit de airfryer

Goudbruin gebakken andouillettes uit de airfryer, met een krokant vel, geserveerd met een romige saus van grove mosterd. Er is dat moment waarop de mand opengaat en de geur je meteen tegemoetkomt: uitgesproken, een tikje wild, zoals aan de toog van een goede bistro. Het vel heeft een diepbruine, strakgespannen […]

Tomates farcies au air fryer - En-tete

Gevulde tomaten uit de airfryer

Stevige tomaten gevuld met saucijsvlees en gehakt, zacht gegaard in de airfryer tot de vulling goudbruin is en de tomaten heerlijk mals zijn. Zodra je de mand opent, komt de geur je meteen tegemoet : warme tijm, gesmolten boter, ui die zacht is gegaard in het tomatensap. Bovenop heeft de vulling […]

Frites surgelées au air fryer - En-tete

Diepvriesfriet uit de airfryer

Goudbruine, knapperige diepvriesfriet uit de airfryer, in 20 minuten gebakken op 200 °C met twee keer schudden van de mand. Het is 19 uur, er is nog niets voorzien voor het avondeten, en achter in de vriezer ligt nog een zak. Twintig minuten later schuif je de mand open en komen er […]