File de pește la air fryer, fără pesmet: o rețetă sănătoasă, gustoasă și gata în mai puțin de 30 de minute. Se prepară cu fileuri proaspete sau congelate!
Acest file de pește la air fryer, fără pesmet, este o rețetă sănătoasă și gustoasă, perfectă pentru cină. Gata în mai puțin de 30 de minute, peștele rămâne fraged la interior, cu marginile ușor crocante și rumenite. Îl puteți prepara atât cu fileuri proaspete, cât și congelate, la fel ca gnocchi în air fryer!
O să vedeți: fileul de pește la air fryer va fi un succes printre invitații voștri. Nu trebuie să panezi peștele, iar dacă folosiți fileuri congelate, nici măcar nu trebuie să le dezghețați: intră direct din congelator în air fryer. O masă completă este gata în doar 30 de minute!
Și partea cea mai bună? Fără pesmet, este o cină mai ușoară și fără gluten pentru persoanele cu intoleranță. Peștele alb gătit la air fryer este o opțiune simplă, sănătoasă și gustoasă atunci când aveți puțin timp.
Sfaturi pentru a reuși fileurile de pește la air fryer
Dacă preferați o suprafață mai puțin rumenită, reduceți timpul de gătire la 10 minute pentru fileurile proaspete și la 13 minute pentru cele congelate. Peștele va fi totuși gătit perfect.
Un bun indicator al gradului de gătire este să-l desfaceți cu furculița: dacă miezul este alb și se desprinde ușor, este gata.
Nu este necesar să întoarceți peștele la jumătatea timpului de gătire. Puteți face asta dacă doriți, dar fileul de pește este foarte delicat și riscă să se rupă când îl întoarceți.
Această cantitate este suficientă pentru două persoane. Pentru o familie de patru, dublați pur și simplu cantitățile de condimente și gătiți în două serii. Dacă aveți un air fryer mai mare, de exemplu un model de 10 litri, puteți găti totul dintr-o singură tură.
Ingredientele principale pentru fileul de pește la air fryer
Fileuri de pește: două fileuri încap fără probleme, simultan, într-un air fryer
Ulei de măsline
Usturoi granulat
Pătrunjel uscat: sau alte ierburi, după gust; mie îmi plac oregano și arpagicul
Piper negru: proaspăt măcinat, pentru aromă maximă
Sare
Fulgi de chili (opțional): în funcție de cât de bine tolerați iuțeala
Sferturi de lămâie, pentru servire
Equipment
Ingredients
- 2 fileuri de pește alb clătite și bine uscate
- 0.5 lingură ulei de măsline
- 0.5 linguriță pudră de usturoi
- 0.25 linguriță pătrunjel uscat măcinat
- 0.25 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 0.5 linguriță sare
- 0.25 linguriță fulgi de chili
- 2 sferturi lămâie pentru servire
Instructions
- Clătiți fileurile de pește în apă rece și tamponați-le bine cu prosoape de hârtie.2 fileuri de pește alb
- Puneți într-un bol mic uleiul de măsline, usturoiul, pătrunjelul, piperul negru măcinat, sarea și, dacă folosiți, fulgii de chili.0.5 lingură ulei de măsline, 0.5 linguriță pudră de usturoi, 0.25 linguriță pătrunjel uscat măcinat, 0.25 linguriță piper negru, 0.5 linguriță sare, 0.25 linguriță fulgi de chili
- Amestecați ușor cu un tel.
- Preîncălziți friteuza cu aer cald la 200°C și setați cronometrul la 12 minute.
- Dacă fileurile sunt congelate, setați cronometrul la 15 minute.
- Ungeți uniform o parte a fileurilor cu amestecul de condimente, inclusiv marginile.
- Așezați fileurile într-un singur strat în coșul preîncălzit al friteuzei cu aer cald și gătiți-le.
- Când sună cronometrul, scoateți fileurile și serviți-le imediat, fierbinți, cu sferturile de lămâie.2 sferturi lămâie
