Rybí filet z horkovzdušné fritézy bez obalování: zdravý a chutný recept hotový za méně než 30 minut. Připravíte ho z čerstvých i mražených filetů!
Tento rybí filet z horkovzdušné fritézy bez obalování je zdravý a chutný pokrm, ideální k večeři. Ryba je hotová za méně než 30 minut, uvnitř krásně křehká a na okrajích lehce křupavá a zlatavá. Použít můžete čerstvé i mražené filety, stejně jako u mých gnocchi z horkovzdušné fritézy!
Uvidíte, že rybí filet z horkovzdušné fritézy bude mít u vašich hostů velký úspěch. Rybu nemusíte obalovat, a pokud použijete mražené filety, nemusíte je ani rozmrazovat: z mrazáku putují rovnou do horkovzdušné fritézy. Celé jídlo je hotové za pouhých 30 minut!
A co je na tom nejlepší? Bez obalování je večeře lehčí a zároveň bezlepková, vhodná i pro ty, kteří nesnášejí lepek. Příprava bělomasé ryby v horkovzdušné fritéze je jednoduchý způsob, jak se zdravě a chutně najíst, i když máte spoustu práce
Tipy, jak připravit povedené rybí filety v horkovzdušné fritéze
Pokud dáváte přednost o něco méně „opečenému“ povrchu, zkraťte dobu přípravy na 10 minut u čerstvých filetů a na 13 minut u mražených. Ryba bude i tak dobře propečená.
Propečení snadno zkontrolujete vidličkou: pokud je maso bílé a snadno se odděluje, je hotovo.
Rybu není nutné v polovině přípravy obracet. Pokud chcete, můžete ji otočit, ale rybí filet je velmi křehký a při obracení se může rozpadnout.
Tento recept bohatě vystačí pro dvě osoby. Pro čtyřčlennou rodinu jednoduše zdvojnásobte množství přísad na dochucení a pečte ve dvou dávkách. Pokud máte větší horkovzdušnou fritézu, například model o objemu 10 litrů, můžete vše připravit najednou.
Hlavní suroviny na rybí filet z horkovzdušné fritézy
Rybí filety: do horkovzdušné fritézy se pohodlně vejdou dva filety najednou
Olivový olej
Česnek v prášku
Sušená petrželka: nebo bylinky podle vašeho výběru, mám rád oregano a pažitku
Černý pepř: pro nejlepší chuť čerstvě namletý
Sůl
Chilli vločky (volitelné): podle toho, jak snášíte pálivé
Měsíčky citronu (k podávání)
Vybavení
Ingredience
- 2 filety z bílé ryby opláchnuté a osušené
- 0.5 lžíce olivového oleje
- 0.5 lžičky sušeného mletého česneku
- 0.25 lžičky sušené mleté petrželky
- 0.25 lžičky černého pepře čerstvě mletého
- 0.5 lžičky soli
- 0.25 lžičky chilli vloček
- 2 měsíčky citronu k podávání
Postup
- Rybí filety opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.2 filety z bílé ryby
- Do malé misky dejte olivový olej, česnek, petrželku, mletý černý pepř, sůl a případně chilli vločky.0.5 lžíce olivového oleje, 0.5 lžičky sušeného mletého česneku, 0.25 lžičky sušené mleté petrželky, 0.25 lžičky černého pepře, 0.5 lžičky soli, 0.25 lžičky chilli vloček
- Směs lehce prošlehejte.
- Horkovzdušnou fritézu předehřejte na 200°C a časovač nastavte na 12 minut.
- Pokud jsou filety zmrazené, nastavte časovač na 15 minut.
- Filety z jedné strany rovnoměrně potřete kořenicí směsí, včetně okrajů.
- Filety vložte v jedné vrstvě do předehřátého koše horkovzdušné fritézy a nechte péct.
- Jakmile zazní časovač, filety vyjměte a podávejte teplé s měsíčky citronu.2 měsíčky citronu
