Pasta de fasole mung: ce este? Imaginați-vă un ingredient care se potrivește la fel de bine într-un preparat sărat ca într-unul dulce, un adevărat agent dublu al gastronomiei. Exact asta este pasta de fasole mung, o vedetă incontestabilă a bucătăriei asiatice (bine, mai ales a bucătăriei vietnameze sau thailandeze, dar […]
Dacă sunteți în căutarea unui desert sățios, ceva prăjit și crocant este întotdeauna o alegere excelentă. Această rețetă de bile de susan (bánh cam vietnameze) vă va potoli pofta de dulce, cu un exterior din aluat pe bază de orez glutinos, auriu și crocant, o umplutură dulce de fasole mungo […]
Ce este Med Kanoon? Îmi asum un risc publicând asta… pentru că, dacă nu reușesc să-mi conving cititorii fideli că e o adevărată delicatesă, nimeni nu va ajunge la acest articol prin Google. Din câte am cercetat, nimeni nu caută acest cuvânt în Franța. ABSOLUT NIMENI. Și totuși, din clipa […]
Și dacă am explora puțin mai mult universul fascinant al bucătăriei chineze? Astăzi, vă invit să descoperiți o rețetă tradițională mai puțin obișnuită: orezul glutinos cu fasole roșie. Acest preparat spune o frumoasă poveste despre texturi și arome care se întâlnesc. Orezul glutinos, pregătit cu grijă, oferă o textură fragedă […]
Pasta de taro este un ingredient foarte versatil, folosit în numeroase rețete asiatice datorită aromei delicate și culorii sale aparte. Ingredientele? taro și zahăr. Cofetarii asiatici o adoră, iar aceasta se regăsește în nenumărate deserturi. O întâlnim și în bubble tea cu taro, băutura care a cucerit lumea. Cum poți […]
Aceste pancakes japoneze ultra pufoase te fac să simți că mănânci nori, iar cu frișcă de casă sunt și mai delicioase! Japonezii duc pancakes-urile la un cu totul alt nivel. Gândiți-vă la nori pufoși care se topesc în gură… sună tentant, nu-i așa? Cu siguranță ați văzut deja aceste pancakes […]
Aceste biluțe din făină de orez glutinos, cunoscute și sub numele de perle de cocos sau Nuomici (糯米糍), sunt un desert chinezesc celebru, foarte popular în provincia Guangdong și în Hong Kong. Uneori, mai sunt numite și biluțe de orez cu cocos sau mochi cu cocos. Totuși, această ultimă denumire […]
Să vorbim despre donuts. Donuts-urile americane autentice sunt complet diferite de cele pe care le găsim pe piața europeană. La noi, accentul cade mai ales pe toppinguri și glazură, îmbogățite cu tot felul de arome și culori spectaculoase. Când sunt bine făcute, rezultatul este delicios; de altfel, tocmai acest rafinament […]
Unul dintre cele mai populare deserturi din Coreea. Vara aceasta, aduceți bucătăria coreeană pe mesele voastre! Bingsu (빙수) — un desert coreean din gheață pilită, un fel de șerbet cu gheață sau con de zăpadă cu toppinguri — poartă numeroase nume. Când eram mic și descopeream la New York bucătăria […]
Vara aceasta, de ce să nu savurați o limonadă cu trandafiri alături de delicioși biscuiți de casă? Siropul de trandafiri este un ingredient versatil și aromat, care adaugă o notă aparte rețetelor dumneavoastră. Obținut din petale de trandafir, acest sirop nu este doar o încântare pentru papilele gustative, ci și […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)