Rețeta de carrot cake a mamei mele americane, pentru un tort incredibil de fraged Pentru mulți europeni, sunt conștient că asocierea morcovi + prăjitură nu pare deloc tentantă. Dar eu, ca american, am crescut cu ea (iar prietenii mei care mă citesc știu deja că acesta este tortul meu aniversar […]
Deserturi
Brownies americani autentici
Descoperiți rețeta de brownies a mamei mele americane. Simplă, rapidă și pur și simplu ATÂT DE bună și reconfortantă Am crescut cu brownies-urile mamei mele. Le pregătea pentru orice ocazie: e vreme urâtă? Brownies. Vin musafiri? Brownies și fursecuri la desert. E o aniversare? Brownies. Pe scurt, nu e mare […]
Pancakes americani autentici
O rețetă simplă și delicioasă de pancakes, care face acest clasic american mult mai ușor de pregătit, spre bucuria brunchurilor voastre de duminică Nu pot spune că sunt pe jumătate american fără să vă propun o rețetă delicioasă de pancakes. Acești strămoși ai pancakes-urilor japoneze ultra-pufoase sunt și ei aerati, […]
Oreo prăjiți autentici, ca în America
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți deja că sunt pe jumătate american. Pe site, v-am răsfățat deja cu fursecurile americane ale mamei mele (una dintre cele mai populare rețete de pe blog !), cu rulouri cu scorțișoară și chiar cu rețeta Big Mac. Pe scurt, astăzi ducem pofta de dulce […]
Prăjituri chinezești tradiționale ale lunii
Prăjiturile lunii, numite și moon cakes, sunt un preparat emblematic asociat cu Festivalul de la Mijlocul Toamnei, cunoscut și ca Sărbătoarea Lunii, în China. Potrivit legendei, aceste prăjituri au jucat un rol în rebeliunea împotriva mongolilor din secolul al XIV-lea. Mesaje secrete erau ascunse în aceste prăjituri, care erau apoi […]
Ghidul suprem al Bubble tea
Bubble tea, numit și ceai boba, este o adevărată bijuterie venită din Taiwan, disponibilă într-o multitudine de arome și variații. Barurile de bubble tea? Un adevărat labirint al deliciilor, cu o sumedenie de opțiuni de personalizare care aproape că ți-ar putea da amețeli! Indiferent dacă ești genul care își pune […]
Orez glutinos cu fasole roșie
Și dacă am explora puțin mai mult universul fascinant al bucătăriei chineze? Astăzi, vă invit să descoperiți o rețetă tradițională mai puțin obișnuită: orezul glutinos cu fasole roșie. Acest preparat spune o frumoasă poveste despre texturi și arome care se întâlnesc. Orezul glutinos, pregătit cu grijă, oferă o textură fragedă […]
Tangyuan cu susan negru
Găluștele chinezești sunt o delicatesă foarte populară cu ocazia Anului Nou Lunar, o sărbătoare plină de tradiții și celebrări minunate. Dar nicio sărbătoare nu este completă fără preparatele specifice care marchează sezonul. Tangyuan sunt pentru Anul Nou Lunar ceea ce este bușteanul de Crăciun pentru Crăciunul nostru: o tradiție aproape […]
Mochi ușor de făcut
O rețetă ultra rapidă de mochi japonezi Mochi cu ceai verde, făcut în casă, este fraged, moale și dulce, cu o aromă delicioasă de matcha și o frumoasă culoare verde. Această specialitate japoneză clasică se face foarte ușor acasă și este chiar mai bună decât cea de la restaurantul vostru […]
Cookies americane autentice
Ei bine, fiind și eu american, vă voi împărtăși rețeta mamei mele, cea cu care am crescut. Atenție, sunteți avertizați: acest clasic american nu este doar simplu de făcut, ci dă și dependență. Este cea mai bună rețetă de cookies pe care o veți încerca vreodată! Fără ingrediente sofisticate, fără […]