Pasta z fasoli mung – co to takiego? Wyobraźcie sobie składnik, który równie dobrze odnajduje się w daniach wytrawnych, jak i słodkich: prawdziwy kulinarny agent do zadań specjalnych. Dokładnie taka jest pasta z fasoli mung, niekwestionowana gwiazda kuchni azjatyckiej (dobrze, ze szczególnym uwzględnieniem kuchni wietnamskiej i tajskiej, ale można ją […]
Wietnamski pieczony kurczak to pyszna alternatywa dla klasycznych przepisów na pieczonego kurczaka. Ten prosty przepis, pełen wietnamskich smaków, z pewnością zachwyci całą rodzinę. Dzięki użyciu air fryera przygotowanie jest szybkie i lżejsze, dlatego to świetny wybór na obiad w tygodniu albo na kolację, którą chcesz zrobić wrażenie na gościach. Możesz […]
Czym jest Med Kanoon? Podejmuję pewne ryzyko, publikując ten tekst… bo jeśli nie uda mi się przekonać moich wiernych czytelników do tego przysmaku, nikt z wyszukiwarki Google na ten artykuł nie trafi. Według mojego małego dochodzenia nikt we Francji nie wyszukuje tego hasła. ABSOLUTNIE NIKT. A jednak od chwili, gdy […]
Przygotowanie gyoza, tych pysznych japońskich pierożków, to sztuka, której warto poświęcić pełną uwagę. Dziś zanurzymy się w japońskiej tradycji kulinarnej za sprawą przepisu na ciasto na gyoza, które zachwyci nawet najbardziej wymagających. Można je wykorzystać do gyoza z kurczakiem, gyoza z wołowiną, a także z wieprzowiną. Nie chodzi tu o […]
Jeśli masz ochotę na porządny, sycący deser, coś smażonego i chrupiącego zawsze będzie strzałem w dziesiątkę. Ten przepis na kulki sezamowe, czyli wietnamskie bánh cam, zaspokoi chęć na słodką przekąskę: złociste, chrupiące ciasto z kleistego ryżu skrywa słodkie nadzienie z fasoli mung i jest obtoczone w białym sezamie. Nazwa bánh […]
Czym jest tajskie żółte curry? Żółta pasta curry to niezbędny składnik kuchni tajskiej i innych kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Podobnie jak czerwona pasta curry oraz tajskie zielone curry, jest pikantna, aromatyczna i świetnie podkręca smak wielu dań: curry, zup, potraw smażonych metodą stir-fry czy marynat. Powstaje z mieszanki ziół i przypraw, […]
Ryż kleisty występuje w wielu odmianach i pochodzi z różnych zakątków świata, zwłaszcza z Tajlandii, Chin i Japonii. Do tego przepisu wybierzcie tajski albo chiński ryż kleisty, czasem sprzedawany jako „ryż słodki” lub „ryż klejący”. Nazwy bywają różne, ale chodzi o ten sam produkt. Zaufajcie mi. Ryż kleisty to wyjątkowo […]
Tradycyjna zupa pekińska, znana także jako Suan La Tang albo po angielsku Hot and Sour Soup (a dla naszych czytelników z Quebecu: zupa kwaśno-pikantna), to klasyk niezwykle popularny w kuchni chińskiej. Trudno znaleźć u nas restaurację, która nie miałaby jej w menu. Choć nazwa sugeruje pochodzenie z Pekinu, zupa ta […]
Pasta z taro to niezwykle wszechstronny dodatek wykorzystywany w wielu azjatyckich przepisach — ceniony za wyjątkowy smak i kolor. Składniki? taro i cukier. Azjatyccy cukiernicy za nią przepadają i wykorzystują ją w niezliczonych deserach. Jest też bubble tea z taro, które podbiło świat. Zastosowania pasty z taro Bułeczki nadziewane taro […]
Ten autentyczny sos z czarnej fasoli to jeden z wielkich sekretów najlepszych chińskich dań na świecie! Potrafi zdziałać cuda ze smakiem Waszych chińskich potraw ! Jeśli wiecie, czym jest chiński sos z czarnej fasoli, doskonale znacie już cuda, jakie potrafi zdziałać w Waszych azjatyckich daniach. Ucieszy Was też to, jak niewiarygodnie […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)