Tag: przepis

gnocchis au air fryer sur fond de bois

Gnocchi z air fryera

Gnocchi z air fryera: złociste i chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i delikatne — idealne na letnie przekąski Jeśli uwielbiasz gnocchi, już nigdy nie zechcesz gotować ich w wodzie. Dzięki air fryerowi te małe ziemniaczane kąski zyskują zupełnie nowy poziom chrupkości: złocistą, wyjątkowo chrupiącą skórkę i delikatny środek. […]

saumon au air fryer sur fond de bois

Łosoś z air fryera

Pyszny przepis na łososia przygotowanego w całości w air fryerze Air fryer jest niezwykle praktyczny, a przygotowanie w nim dobrego filetu z łososia jest banalnie proste. Wystarczy doprawić filety, włożyć je do frytkownicy beztłuszczowej i w niecałe 10 minut otrzymasz cudownie soczystego, delikatnego łososia, którego mięso pięknie rozdziela się na […]

Filet mignon de porc au air fryer avec des brocolis

Polędwiczka wieprzowa z air fryera

Pyszna polędwiczka wieprzowa przygotowana w air fryerze, w aromatycznej mieszance przypraw — idealna na szybki rodzinny obiad Przepisy z air fryera często kojarzą się z szybkim przygotowywaniem niewielkich porcji mięsa albo warzyw, a dania z dużym, apetycznym kawałkiem mięsa pojawiają się znacznie rzadziej. Po pierwsze dlatego, że większa sztuka, na […]

tantanmen sur fond de bois

Autentyczny japoński tantanmen

Wyśmienity przepis na pikantny ramen tantanmen, który przygotujesz w mgnieniu oka — posiłek godny najlepszych restauracji Aksamitny, aromatyczny, przyjemnie pikantny bulion i mięsny dodatek o intensywnym smaku. Właśnie to obiecuję wam, drodzy czytelnicy, w tym przepisie na bardzo, bardzo popularny ramen (o który często prosili moi obserwatorzy). No dobrze, o […]

maki sushi sur une assiette noire

Maki sushi – przepis

Niezawodna metoda na domowe maki sushi: idealna na wieczory sushi bez ograniczeń i bez przepłacania Dzień dobry, drodzy czytelnicy. Przez długi czas na stronie był tylko mój przepis na ryż do sushi i wielu z Was pisało, że chcielibyście osobny artykuł z instrukcjami dotyczącymi samego składania sushi, a dokładniej — […]

dakgalbi sur fond de bois

Dakgalbi – pikantny koreański kurczak smażony

Wyjątkowo rozgrzewający przepis na koreańskie dakgalbi Jeśli myśleliście, że tteokbokki albo chińskie fondue to szczyt kulinarnego comfort food, pozwólcie, że przedstawię wam przepis kuchni koreańskiej, który szybko wskoczy na ten sam poziom: dakgalbi. To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu i nie wymaga wielu egzotycznych składników. Te nieliczne można pominąć […]

mayak gyeran sur fond de bois

Koreańskie jajka marynowane – Mayak Gyeran

Pyszny przepis na koreańskie jajka marynowane. Miękkie, delikatne i pełne smaku Czy to dodatek? Pyszny dodatek do ramenu? Kolacja na późny wieczór? Banchan? Te jajka są tym wszystkim naraz. No dobrze, trochę przesadzam, ale trudno o bardziej wszechstronne danie koreańskie. Przygotujesz je wcześniej bez większego wysiłku, dobrze się przechowują, a […]

LA galbi sur fond de bois

LA Galbi – koreańskie grillowane żeberka wołowe

Wyśmienity przepis na marynowaną wołowinę do grillowania na płycie podczas koreańskiego barbecue Galbi, a dokładniej jego wariant zwany „LA”, wywodzący się prosto z Los Angeles, to wielki klasyk koreańskiego barbecue. Z Ameryką łączy je właściwie tylko nazwa, odnosząca się do miasta, w którym danie wymyśliła koreańska diaspora. Zmienia się tu […]

soupe de concombres amers farcis sur fond de bois

Zupa z nadziewanych gorzkich ogórków – Canh Khổ Qua

Zaskakujący, a zarazem kojący przepis na tradycyjną zupę z gorzkiego ogórka — zupełnie inną niż dania, które zwykle jada się w restauracji Oto przepis, którego raczej nie zobaczycie często na Instagramie! Podczas gdy inni pokazują wam piekielnie ostre albo ociekające serem makarony, na mojej stronie bierzemy na warsztat gorzki melon, […]

che chuoi dans un bol sur fond de bois

Chè Chuối – Banany w mleku kokosowym z tapioką

Ten wietnamski deser na bazie mleka kokosowego, cudownie kremowy i aksamitny, idealnie zaspokoi ochotę na coś słodkiego albo zaskakująco zwieńczy prawdziwy azjatycki posiłek Czym jest Chè Chuối? Jak zwykle w przypadku dań kuchni wietnamskiej, lubię zacząć od rozłożenia nazwy na czynniki pierwsze. Chuối znaczy „banan”, a chè to po prostu […]