Ciasto keto z rabarbarem: migdałowy miąższ, wstążki rabarbaru, pomarańcza, kardamon i nuta kopru włoskiego, bez mąki i dodatku cukru. Delikatny migdałowy miąższ, piękne różowawe wstążki rabarbaru i powiew pomarańczy już od pierwszego kawałka. Kwaskowatość rabarbaru ożywia kardamon, a nasiona kopru włoskiego pozostawiają świeżą, anyżową nutę. Bez mąki pszennej i dodatku […]
Ketogeniczny chleb z mąki kokosowej, bez zbóż i mąki migdałowej, na proszku do pieczenia, o zwartym miękiszu. Ten zwarty chleb po wyjęciu z piekarnika pachnie kokosem i ma gęsty miękisz. Najlepiej kroi się po ostudzeniu, a lekko podpieczony zyskuje chrupiące brzegi. Bez mąki ze zbóż i roślin strączkowych, a także […]
Pizza dla jednej osoby bez ciasta z mąki: spód z tuńczyka, pecorino i jajka, z passatą, anchois, oliwkami i kaparami. Złocisty spód z tuńczyka, aromatyczna passata, roztopione pecorino, anchois, oliwki Kalamata, kapary i rozmaryn. Ta jednoosobowa pizza stawia na słone, morskie smaki, bez ciasta z mąki. Zawiera 5 g węglowodanów netto […]
Lasagne bez makaronu: warstwy cienkich plastrów cukinii, szpinak, feta i zapieczone pecorino, bez beszamelu i sosu pomidorowego. Po wyjęciu z piekarnika cukinia lśni pod złocistą skorupką pecorino. Szpinak miękko wypełnia przestrzeń między warstwami, feta dodaje słoności, orzechy chrupkości, a skórka cytrynowa świeżej nuty. Plastry cukinii zastępują płaty makaronu, bez beszamelu […]
Ketogeniczna miska inspirowana kuchnią chińską: rumiane paski wieprzowiny na makaronie konjac, z sosem czosnkowo-sezamowym. Paski boczku skwierczą, rumienią się na brzegach i lśnią pod cienką warstwą słodko-słonego sosu. Na dnie miski makaron konjac pozostaje sprężysty, otulony olejem czosnkowym, tahini, sosem sojowym i sezamem. W tej nowoczesnej, niskowęglowodanowej wersji cukier zastępują […]
Pumpkin spice latte keto, bez dodatku cukru: kawa, napój roślinny, purée z dyni i przyprawa do ciasteczek speculoos. Duży kubek parującej kawy, delikatna pianka na powierzchni i rozgrzewający aromat przypraw unoszący się do nosa. To pumpkin spice latte keto, czyli w wersji ketogenicznej, nie zawiera dodatku cukru: słodycz pochodzi ze […]
Pesto bazyliowe bez czosnku, z prażonymi orzeszkami piniowymi i cytryną, zmiksowane w dziesięć minut. Lekko zrumienione orzeszki piniowe, odrobina cytryny i aromat świeżej bazylii: w tym pesto liczy się wyrazistość smaków. To odejście od klasycznego pesto genueńskiego, ucieranego w moździerzu z czosnkiem, surowymi orzeszkami piniowymi, parmezanem i pecorino, na rzecz […]
Czerwono-fioletowa zupa krem z buraków, wykończona odrobiną śmietanki i świeżą bazylią, gotowa w 30 minut. W misce czerwono-fioletowy kolor kontrastuje ze strużką śmietanki i listkami bazylii. Podawana na gorąco zupa z buraków to błyskawiczna zupa krem dla czterech osób, gotowa w zaledwie 30 minut, która łączy słodycz karmelizowanej czerwonej cebuli, sok dojrzałych […]
Szpinak z patelni polany sosem śmietankowym z pieczonym czosnkiem: kremowy dodatek, który nie przytłacza delikatnych liści. Liście szpinaku pozostają całe i lśniące na patelni z czerwoną cebulą, a następnie otula je płynny sos śmietankowy o łagodnym, niemal konfitowanym aromacie pieczonego czosnku. Sos ze śmietanki, masła migdałowego, papryki i oregano dodaje […]
Lasagne z dyni bez makaronu i beszamelu: plastry dyni, mielony kurczak z pomidorami, pieczarki z roquefortem i zapieczone pecorino. Pod złocistą skorupką pecorino dynia staje się rozpływająca w ustach, roquefort nadaje aromat mocno podsmażonym pieczarkom, a mielony kurczak łączy się z koncentratem pomidorowym i ziołami. W tych lasagne bez makaronu […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)