Kurczak po syczuańsku, znany także jako Chongqing Chicken (重庆辣子鸡) lub Mala Chicken (麻辣鸡), to kultowe danie z prowincji Syczuan w Chinach, szczególnie popularne w Chongqingu. Pełne koloru i wyraziste w smaku, stało się klasykiem, który podbił podniebienia w całym kraju. Choć wygląda ogniście i nieco onieśmielająco, bo pełno w nim […]
Wspaniały przepis na ryż pysznie przeniknięty aromatem chińskich kiełbasek lap xuong Od kilku tygodni dopracowuję ten przepis i muszę powiedzieć, że wreszcie jestem z niego zadowolony. Zacząłem od podstawowej metody chińskiej (kantońskiej), do której dodałem nieco charakteru. Sedno przepisu: dlaczego smakuje tak dobrze? Próbuję wprowadzić w moich przepisach nową sekcję, […]
Pyszne, tradycyjne japońskie pierożki gyoza. Soczyste, chrupiące, a jednocześnie delikatne — ich smak zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ach, gyoza! Kto oprze się tym małym japońskim pierożkom, które podbiły cały świat? Nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią azjatycką, bardzo możliwe, że już ich próbowałeś albo przynajmniej o nich słyszałeś. […]
Pochodzenie Tjap Tjoy Tjap Tjoy to fascynująca odmiana słynnego dania kuchni chińskiej Chop Suey, które rozbudziło wyobraźnię smakoszy na całym świecie. Choć Chop Suey powszechnie uznaje się za danie pochodzenia chińsko-amerykańskiego, Tjap Tjoy zdołało wypracować własną tożsamość, zwłaszcza w kuchni chińsko-indonezyjskiej i holenderskiej. To prawdziwa mozaika smaków i tekstur: różnorodne […]
Rewelacyjny przepis na kurczaka w tajskim zielonym curry – lepszy niż w restauracji! Dziś mam dla Was pyszny tajski przepis od naszej współautorki, Céline. Jeśli jeszcze jej nie znacie: to jej piękny manicure widać na zdjęciach do przepisu na szybki olej chili. Krótko mówiąc, dziś będzie o curry – i […]
Spring rollsy, czyli Gỏi cuốn, to jedno z najłatwiejszych dań wietnamskich do przygotowania w domu. To lekka, zdrowa przystawka z owocami morza i warzywami, zawinięta w delikatny, półprzezroczysty papier ryżowy. Spring rollsy — co to właściwie jest? Bez zaskoczenia: to danie wietnamskie. Ich oryginalna nazwa to Gỏi cuốn, ale mówi […]
Odkryj nieodparty przepis na karmelizowane skrzydełka lub pałki z kurczaka, który zachwyci Twoje kubki smakowe. Prosty w przygotowaniu, łączy słodkie i słone nuty w absolutnie pysznym wydaniu. Idealny na rodzinny obiad albo wieczór z przyjaciółmi! Inspirując się kuchnią chińską, naprawdę starałem się zebrać w tym przepisie wszystko, co uwielbiam: skrzydełka […]
Obłędny przepis na ryż smażony z kurczakiem, od którego ty i twoi goście szybko się uzależnicie Często pytacie mnie, jakie jest moje ulubione danie. Naprawdę trudno mi na to odpowiedzieć, bo szczerze mówiąc, mam kulinarne fazy: potrafię całkowicie wkręcić się w konkretny rodzaj jedzenia i zajadać się nim aż do […]
Big Mac zadebiutował w amerykańskim Pittsburghu w 1967 roku, a rok później trafił do menu w całych Stanach Zjednoczonych. Dziś to jedna z najbardziej kultowych pozycji McDonald’s. Ta kanapka składa się z dwóch kotletów z mielonej wołowiny po 45,4 g, sera typu amerykańskiego, „Sosu Specjalnego”, sałaty, ogórków konserwowych i cebuli, […]
Czym jest makaron Zha Jiang Mian? Zhajiangmian, tradycyjne danie makaronowe z kuchni północnych Chin, to niekwestionowany faworyt miejscowych i smakoszy z całego świata… a przynajmniej znawców, do których mam nadzieję wkrótce dołączycie! Nazwa, którą dosłownie można przetłumaczyć jako „makaron z podsmażanym sosem”, dobrze oddaje rustykalną prostotę tego dania, ale ani […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)