Yakisoba to klasyk japońskiego street foodu: sprężysty makaron smażony z cienkimi plasterkami wieprzowiny i świeżymi warzywami w wyrazistym, lekko kwaskowym sosie. Przygotuj autentyczną yakisobę w domu z tym szybkim przepisem – w mniej niż 30 minut! Yakisoba – co to właściwie jest? Nie należy jej mylić z moim pysznym Yaki […]
Sos czosnkowo-miodowy przemawia do naszych najbardziej pierwotnych instynktów. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie próbowaliście takiego dania, sama ta kombinacja słów ma w sobie coś magicznego. Zresztą niewegańska wersja tego przepisu, chrupiące kawałki kurczaka z czosnkiem i miodem, to mój najpopularniejszy przepis na chińskiego chrupiącego kurczaka — popularniejszy nawet od mojego […]
Prosty, sprawdzony przepis na wietnamskie nemy z air fryera Nemy z air fryera to świetna odsłona klasyki kuchni azjatyckiej. Przygotowując je w air fryerze, korzystasz z zalet tradycyjnego smażenia, ale zużywasz znacznie mniej oleju. Efekt? Chrupiące, złociste nemy, które są lżejsze i mniej tłuste. Ta nowoczesna metoda przygotowania pozwala zachować […]
Nems, czyli cha gio, to wyjątkowo popularna i pyszna przekąska. Jeśli zdarza Ci się jadać w restauracjach wietnamskich, prawdopodobnie znasz już te chrupiące cuda. Po lekturze tego artykułu bez trudu przygotujesz je samodzielnie w domu! Nems – co to właściwie jest? Nems to wietnamskie sajgonki przygotowywane z farszu zawiniętego w […]
Pyszna, chrupiąca wieprzowina, jeden z symboli Tajlandii. Chrupiąca, delikatna i niezwykle aromatyczna zarazem — prawdziwa rozkosz dla podniebienia Moo Grob, kultowe danie kuchni tajskiej, symbolizuje kulinarne bogactwo tego regionu (i mojego bloga o kuchni azjatyckiej. No co? Od czasu do czasu trzeba sobie trochę posłodzić). Ta chrupiąca wieprzowina, słynąca z […]
Ten przepis pochodzi w całości z zamkniętego bloga „Le Canard du Mékong”, który od tamtej pory przestał odnawiać swoją domenę. Próbowałem skontaktować się z Philem, ale bezskutecznie… Po krótkich poszukiwaniach udało mi się odnaleźć przepis i zdjęcia, które publikuję tutaj dla potomności, zwłaszcza że jeden z członków oficjalnej grupy ubolewał […]
Pyszny przepis na wyjątkowo kremowe, pikantne udon z wyrazistą nutą pieprzu syczuańskiego Chyba nikogo nie zaskoczę, jeśli powiem, że udon to mój konik, a kuchnię Syczuanu po prostu uwielbiam. Kiedy testowałem mój przepis na wołowinę gotowaną po syczuańsku, przyszła mi do głowy jedna myśl: zrobić to samo, tylko z udon. […]
Poznaj niezwykle wciągający przepis na tajwański popcorn chicken w lekkiej, niesamowicie chrupiącej panierce. Małe kąski kurczaka są aromatycznie doprawione domową mieszanką przypraw, a tradycyjna marynata sprawia, że każdy kęs pozostaje wyjątkowo soczysty! Czym jest tajwański popcorn chicken? Tajwański popcorn chicken, znany również jako „Yan Su Ji”, to popularna uliczna przekąska, […]
Czosnek to życie. A co lepiej wydobędzie z tego boskiego aromatu to, co najlepsze, niż podanie go w wersji smażonej, w pysznym daniu z ryżu? Nie tylko właśnie zaserwowałem wam małą rymowankę z głowy, ale do tego jest to po prostu przepyszne. Postawmy sprawę jasno: niczego tu nie wymyśliłem. To […]
Nemy, czyli chả giò, to niezwykle popularna i bardzo smaczna przekąska. Jeśli jadacie w restauracjach wietnamskich, prawdopodobnie mieliście już okazję spróbować tych pyszności. Po przeczytaniu tego artykułu bez trudu przygotujecie je samodzielnie w domu! Nemy — co to takiego? Nemy to chrupiące sajgonki przygotowywane przez zawinięcie farszu w przezroczysty papier […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)