Wyjątkowo rozgrzewający przepis na koreańskie dakgalbi Jeśli myśleliście, że tteokbokki albo chińskie fondue to szczyt kulinarnego comfort food, pozwólcie, że przedstawię wam przepis kuchni koreańskiej, który szybko wskoczy na ten sam poziom: dakgalbi. To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu i nie wymaga wielu egzotycznych składników. Te nieliczne można pominąć […]
Przepis na słynny koreański bulion z żeń-szeniem, który doda wam energii zarówno zimą, jak i latem! Czy to azjatycki bulion? Danie w stylu chińskiego fondue? A może kleik ryżowy? Samgyetang jest po trochu tym wszystkim, a jednocześnie nie do końca. „Dzięki, Marc, teraz naprawdę dużo lepiej rozumiem ten przepis” ➡️ […]
Niesamowity przepis na słynny bulion sumitów! Porządnie syci i najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie Oto świetny pomysł na tradycyjne japońskie danie jednogarnkowe na jesień, która zbliża się wielkimi krokami. Aromatyczne, długo gotowane i niezwykle sycące, rozgrzewa głębokim bulionem i pulpecikami z kurczaka. Coś w sam raz dla miłośników mięsa! Czym […]
Aksamitne, niezwykle satysfakcjonujące jajka gotowane powoli tradycyjną japońską metodą… Popisowe danie japońskiej kuchni ulicznej! Japonia słynie przede wszystkim z kilku tysięcy naturalnych gorących źródeł. Na miejscu nazywa się je „onsen”. Wielu odwiedzających ceni je za terapeutyczne i relaksujące działanie, ale są też tacy, którzy wiedzą, że zainspirowały niejednego kucharza. Dodajmy […]
Japońskie tonkatsu: cudownie chrupiące, z po prostu boskim sosem miso Mały sprawdzian: jeśli próbowaliście już moich przepisów na kurczaka katsu i wieprzowe tonkatsu, ten przepis powinien brzmieć znajomo już z samej nazwy. Zasada pozostaje ta sama, a przynajmniej prawie… Wraca chrupiąca panierka i soczysta wieprzowina, ale sos będzie tu zupełnie […]
Zaskocz swoich gości przepisem, który łączy katsu i curry: będzie chrupiąco, soczyście i przyjemnie łagodnie! Uwielbiacie katsu? Curry należy do waszych ulubionych dań? Jeśli tak, katsu curry zdecydowanie powinno znaleźć się na waszej liście. Ten przepis łączy dwa klasyki kuchni japońskiej: gęste, aromatyczne curry i kawałki panierowanego kurczaka. Efekt? Danie, […]
Kurczak Hainan, podawany z ryżem powoli gotowanym w bulionie drobiowym, doprawiony imbirem, czosnkiem i zieloną cebulką, zdecydowanie wykracza poza tradycyjne dania z kurczaka i ryżu! Odłóżmy na bok kurczaka pieczonego, panierowanego czy smażonego. Oto zupełnie inny sposób na podanie kurczaka, bez sięgania po to, co już dobrze znamy. Przepis na […]
Proste, tradycyjne japońskie danie ze smażonego ryżu i kurczaka, przykryte omletem oraz… ketchupem! Rodzinny klasyk kuchni japońskiej, który może przygotować każdy. To jedno z wielu japońskich dań „hybrydowych”, w których kremowy omlet i smażony ryż tworzą wyjątkowo apetyczny duet. Omurice jest sycące, szybkie i proste, a do tego świetnie nadaje […]
Słynna japońska kanapka z jajkiem: lekka, kremowa i szybka w przygotowaniu… Idealna na ciepłe dni! Gdy klasyczna kanapka z szynką i masłem zaczyna się już nudzić, tamago sando to świetny sposób, by na nowo odkryć kanapkę w japońskim wydaniu. Ta prosta przekąska na szybko wymaga naprawdę niewielu składników. Tamago sando […]
Kurczak katsu, czyli tori katsu, to danie kuchni japońskiej z panierowanego i smażonego kurczaka. Tori oznacza „kurczak”, a katsu to skrót od angielskiego cutlet, wywodzącego się z francuskiego côtelette. To jedno z najchętniej jedzonych dań w Japonii: jest nie tylko proste do przygotowania, ale też wyjątkowo pyszne. Wystarczy spróbować, żeby […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)