Co może być lepszego niż skrzydełka z kurczaka smażone po koreańsku? Chrupiące, złociste skrzydełka obtoczone w kleistym, słodko-pikantnym sosie z gochujang. To przekąska, od której trudno się oderwać — zawsze robi furorę. Czym jest kurczak smażony po koreańsku? Choć przypomina amerykańskiego fried chickena, kurczak smażony po koreańsku (znany też jako […]
Kurczak
Kurczak karaage
Pyszny i autentyczny przepis na słynnego japońskiego kurczaka karaage Kurczak karaage (japoński kurczak smażony) to bez wątpienia jeden z najlepszych smażonych kurczaków na świecie, a przy tym wielki klasyk kuchni japońskiej. Jest wyjątkowo aromatyczny, soczysty i niezwykle chrupiący. Krótko mówiąc: naprawdę warto spędzić trochę czasu przy kuchence! Potrójne smażenie połączone […]
Najlepszy przepis na kurczaka teriyaki
Kurczak teriyaki wraz z sosem o tej samej nazwie to wielki klasyk kuchni japońskiej. Tradycyjny sos teriyaki sprawdza się w najróżniejszych daniach — od kurczaka po sushi, a nawet wołowe kąski w cieście. Krótko mówiąc, to absolutny niezbędnik. Dziś pokazuję wam go w uproszczonej wersji, żeby ten jedyny w swoim […]