Desery

Sirop de rose

Syrop różany

A może tego lata popijać różaną lemoniadę w towarzystwie pysznych domowych ciasteczek? Syrop różany to wszechstronny i pyszny składnik, który nadaje przepisom wyjątkowy charakter. Przygotowywany z płatków róż, zachwyca nie tylko smakiem, ale jest też źródłem antyoksydantów i witamin. Jadalne róże: naturalny składnik o wielu zaletach Róże to nie tylko […]

mochis

Łatwe mochi

Ekspresowy przepis na japońskie mochi Domowe mochi z zieloną herbatą jest delikatne, miękkie i słodkie, ma wyraźny smak matchy i piękny zielony kolor. Ten klasyczny japoński przysmak naprawdę łatwo przygotować w domu — i będzie lepszy niż ten z waszej ulubionej restauracji. Gwarancja satysfakcji! Co więcej, możecie dowolnie dobrać nadzienie […]

toast au matcha

Lava toast z matchą

Z jajkiem sadzonym na wierzchu — jako dodatek do brunchu albo słodkie zwieńczenie pysznego posiłku… ten tost z matchą doda każdemu daniu apetycznej, zielonej nuty. Składniki lava toastu z matchą Głównym składnikiem, który nadaje mu ten wspaniały kolor, jest oczywiście matcha — a dokładniej matcha kulinarna. W tym przepisie użycie […]

Anko pâte de haricot rouge japonaise dans un bol de verre sur fond de bois

Łatwa słodka pasta z czerwonej fasoli (anko)

Przygotowanie słodkiej pasty z czerwonej fasoli (anko) od podstaw jest łatwiejsze, niż myślisz. Wystarczą fasola azuki, cukier, woda i sól! W tym artykule pokażę wam dwie odmiany: tsubuan (pasta z wyczuwalnymi kawałkami fasoli) i koshian (pasta gładka). Gdy opanujecie podstawowy przepis na anko, będziecie mogli przygotować w domu mnóstwo pysznych […]

tanghulu chinois sur des brochettes

Tanghulu

Czym jest tanghulu?  W Europie mamy jabłka w karmelu, a w Chinach są truskawki w karmelu, klementynki w karmelu, winogrona w karmelu… Krótko mówiąc: tanghulu. Ale co to właściwie jest? Tanghulu to niewielka słodka przekąska, którą można znaleźć w całych Chinach — od małego mobilnego food trucka po elegancką restaurację […]

che chuoi dans un bol sur fond de bois

Chè Chuối – Banany w mleku kokosowym z tapioką

Ten wietnamski deser na bazie mleka kokosowego, cudownie kremowy i aksamitny, idealnie zaspokoi ochotę na coś słodkiego albo zaskakująco zwieńczy prawdziwy azjatycki posiłek Czym jest Chè Chuối? Jak zwykle w przypadku dań kuchni wietnamskiej, lubię zacząć od rozłożenia nazwy na czynniki pierwsze. Chuối znaczy „banan”, a chè to po prostu […]

carrot cake américain sur une assiette blanche

Autentyczny amerykański carrot cake

Przepis mojej mamy Amerykanki na carrot cake: ciasto cudownie wilgotne, delikatne i kremowe Wiem, że Europejczykom połączenie marchewki i ciasta niekoniecznie brzmi zachęcająco. Ale jako Amerykanin dorastałem z tym smakiem (a moi znajomi, którzy to czytają, dobrze wiedzą, że to moje ciasto urodzinowe od najmłodszych lat) Przysięgam, że na każdych […]

brownies sur fond blanc

Autentyczne amerykańskie brownies

Poznaj przepis na brownies mojej amerykańskiej mamy. Prosty, szybki, a efekt po prostu TAK pyszny i kojący Jako dziecko dorastałem przy brownies mojej mamy. Robiła je na każdą okazję: brzydka pogoda? Brownies. Goście? Brownies i ciasteczka na deser. Urodziny? Brownies. Krótko mówiąc: bez długich historii. Ten przepis jest tak prosty, […]

pancakes recouverts de sirop d'érable et de beurre

Autentyczne amerykańskie pancakes

Prosty i pyszny przepis na pancakes, który odczarowuje ten klasyk kuchni amerykańskiej i sprawi, że niedzielny brunch będzie prawdziwą przyjemnością Skoro jestem w połowie Amerykaninem, nie mógłbym nie podzielić się pysznym przepisem na pancakes. To przodkowie ultrapuszystych japońskich pancakes: też są puszyste, ale w nieco inny, równie uwielbiany sposób. Wskazówki, […]

Oréros frits sur une table à manger blanche

Autentyczne smażone Oreo po amerykańsku

Jeśli śledzicie mnie od jakiegoś czasu, wiecie już, że jestem w połowie Amerykaninem. Na blogu częstowałem was już amerykańskimi ciasteczkami mojej mamy (to jeden z najpopularniejszych przepisów na blogu !), bułeczkami cynamonowymi, a nawet przepisem na Big Maca. Krótko mówiąc, dziś wynosimy łakomstwo na wyższy poziom z klasykiem amerykańskich parków rozrywki […]