레스토랑보다 더 맛있는

Biryani au poulet - En-tete
치킨 비리야니 - 인도 레스토랑 스타일 레시피
5/5 (13)
1 시간 20 분
Salade César - En-tete
정통 미국식 시저 샐러드
4.93/5 (13)
55 분
Lo mein - En-tete
소고기 로메인 - 중국 테이크아웃 전문점 스타일 볶음면
5/5 (13)
1 시간
Lahmacun - En-tete
라흐마준 - 다진 고기를 올린 터키식 납작빵
5/5 (13)
3 시간 18 분
Poke bowl - En-tete
포케 볼 - 양념에 재운 참치 덮밥
5/5 (13)
30 분
Gua bao - En-tete
과바오
5/5 (13)
2 시간 20 분
Aubergine à la chinoise - En-tete
중국식 가지 요리
4.85/5 (13)
45 분
Kushikatsu - En-tete
쿠시카츠
5/5 (30)
Ajoblanco malagueño - En-tete
정통 아호블랑코 - 화이트 가스파초
5/5 (23)
52 분
Magret de canard au air fryer - En-tete
에어프라이어 오리 가슴살 구이
5/5 (29)
28 분
Bukkake udon - En-tete
정통 붓카케 우동 - 일본식 냉우동
5/5 (33)
1 시간 15 분
Wings de poulet à l'ail
마늘 치킨 윙
4.95/5 (17)
50 분
Zangi - En-tete
정통 잔기 - 홋카이도식 닭튀김
5/5 (32)
50 분
Cong You Bing - En-tete
정통 총유빙(중국식 쪽파전병)
5/5 (24)
2 시간 4 분
Malai Kofta - En-tete
정통 인도식 말라이 코프타
5/5 (27)
1 시간 30 분
Dakdoritang - En-tete
정통 닭도리탕 - 한국식 매운 닭조림
4.96/5 (50)
1 시간 15 분
Tortilla espagnole de Betanzos coupee en parts, coeur baveux visible
정통 스페인식 토르티야
5/5 (31)
1 시간 5 분
Patatas bravas - En-tete
정통 파타타스 브라바스
5/5 (28)
50 분
Oroshi soba - En-tete
정통 오로시 소바
4.95/5 (17)
35 분
Famichiki - En-tete
정통 파미치키 - 콘비니 스타일 프라이드치킨
4.98/5 (34)
49 분
Yasai itame dans un bol blanc sur fond de bois

야사이 이타메 – 일본식 채소 볶음

레스토랑보다 맛있는, 쉽고 빠른 전통 일본식 볶음 요리 레시피 너무 복잡한 레시피로 머리 싸매고 싶지 않은 날, 야사이 이타메만큼 좋은 선택도 없습니다. 간단하지만 일본 요리 특유의 매력이 살아 있는 이 레시피는 맛도 확실하고, 부담스럽게 푸짐하지도 않아요! 야사이 이타메란 무엇인가요?  일본어로 “yasai”는 문자 그대로 “채소”를 뜻하고, “itame”는 “볶음”을 의미합니다. 이름 그대로 […]

Spicy chili noodles

초간단 매콤 칠리 누들

뜨거우니 조심하세요! 스파이시 칠리 누들은 아시아에서 가장 인기 있는 레시피 중 하나입니다. 그럴 만한 이유가 있죠. 저렴하고, 놀랄 만큼 빠르게 만들 수 있고, 무엇보다 맛있어서 바쁜 일상 속 한 끼로 더없이 잘 어울립니다. 빠르게 만드는 향미유, 오래된 조리 기법 이 기법을 활용한 레시피를 공개하는 것은 이번이 처음입니다. 방법은 크게 두 […]

Wings à l'ail et au parmesan

마늘 파르메산 치킨 윙

마늘 파르메산 소스, 일명 ‘갈릭 파름(garlic parm)’은 미국에서 건너온 맛입니다. 정확히는 뉴욕과 코네티컷 일대의 강한 이탈리아계 음식 문화에서 비롯됐죠. 그곳에 있는 가족을 만나러 갈 때마다 이 윙을 넉넉히 12조각쯤 주문하는 건 빼놓을 수 없는 코스입니다. 이 레시피는 기름져 보일 수 있습니다(원하신다면 버터 양을 절반으로 줄이셔도 됩니다). 하지만 완성해서 버무려 먹어 […]

bœuf au caramel

캐러멜 소고기

캐러멜 돼지고기를 맛있게 드셨다면, 캐러멜 소고기도 분명 마음에 드실 거예요. 설탕, 소금, 기름진 풍미까지, 요리에서 맛있는 요소들이 부드럽게 어우러진 조합입니다. 이 레시피는 제가 최근 아시아식 캐러멜 요리를 탐구하며 만들어낸 결과물입니다. 캐러멜 소스에 짭짤한 아시아식 소스와 기름진 풍미를 더하는 기술이죠. 주로 중국 요리에서 영감을 받았지만, 소흥주 를 사케로 바꾸면 일본식이라고 해도 […]

tenders à l'ail et au miel

허니 갈릭 치킨 텐더

이 허니 갈릭 치킨 텐더로 아시아 요리의 매력과 간편함을 즐겨보세요. 입맛을 깨우고 식탁에 색다른 풍미를 더해줄 레시피입니다. 달콤한 꿀과 알싸한 마늘이 어우러져 정말 매력적인 맛의 대비를 만들어냅니다. 노릇하게 튀긴 치킨 텐더에 윤기 자르르하고 향긋한 소스가 착 감긴 모습을 상상해보세요. 간단하면서도 근사한 이 레시피는 평일 저녁 메뉴로도 좋고, 특별한 날 손님상에 […]

wings à la sauce soja

간장 소스 치킨윙

오늘은 새로운 치킨윙 레시피를 소개할게요. 이번 주인공은 간장 소스 치킨윙입니다! 제 마늘 꿀 치킨윙보다 훨씬 간단하지만, 윙을 감싸는 소스 맛만큼은 정말 환상적이에요! 치킨윙을 찍어 먹을 소스가 필요하다면 윙과 튀김을 위한 최고의 디핑 소스를 참고해 보세요. 간장 소스 치킨윙의 주요 재료

Spicy tenders coréens

매콤한 한국식 치킨 텐더

한국 요리에 이어, 이번에는 근사한 한국식 치킨 텐더를 소개합니다. 고추장, 간장, 꿀이 어우러져 달콤함과 짭짤함, 매콤함의 균형이 완벽하게 살아납니다. 한 번 맛보면 자꾸 손이 갈 만큼 중독적이에요. 취향에 따라 매운 양념의 양은 쉽게 조절할 수 있습니다. 매콤한 한국식 치킨 텐더 재료

wings à l'ail et au miel

허니 갈릭 치킨윙

허니 갈릭 치킨윙은 그야말로 환상적인 맛입니다. 금단의 열매가 치킨윙이었다면, 아마 달콤짭짤한 허니 갈릭 소스를 듬뿍 입고 있었을 거예요. 이 조합에는 본능적으로 끌리는 맛이 있습니다. 의심할 여지 없이 제가 가장 좋아하는 조합 중 하나죠. 라이트 간장이 무엇인지 잘 모르겠다면, 이 주제에 대해 정리한 제 글을 참고해 보세요 허니 갈릭 치킨윙을 맛있게 […]

Authentique Khatchapouri - En-tete

정통 조지아식 하차푸리

치즈를 듬뿍 채워 구운 조지아식 빵 하차푸리. 얇은 크러스트와 짭짤한 속, 한 조각 집을 때마다 길게 늘어나는 치즈를 품고 뜨겁게 식탁에 오릅니다. 하차푸리는 든든한 위로를 주는 음식의 조건을 모두 갖췄습니다. 노릇한 반죽, 녹아내리는 치즈, 버터, 그리고 오븐에서 나오자마자 먹어야 한다는 아주 엄숙한 의무까지요. 조지아에서 하차푸리는 단순히 속을 채운 빵을 훨씬 […]

Quatre pains à l’ail et fromage servis sur une assiette noire, posée sur une table en bois clair.

한국식 마늘빵 – 육쪽마늘빵

폭신한 작은 빵에 크림치즈를 채우고 마늘버터 소스에 푹 적신 뒤, 노릇하고 윤기 나게 다시 구워낸 빵입니다. 한국식 마늘빵은 마늘을 문질러 바른 바게트와는 결이 완전히 다릅니다. 빵은 부드럽고 거의 브리오슈처럼 폭신하며, 칼집 사이사이에는 새하얗고 산뜻한 필링이 들어갑니다. 버터, 마늘, 달걀로 만든 소스가 빵 표면을 반짝이게 하고, 달콤짭짤한 맛과 손끝에 살짝 묻어나는 […]