Resep perut babi panggang yang lezat, bahkan lebih enak daripada di restoran barbeku Korea Samgyeopsal (삼겹살구이) atau samgyeopsal-gui adalah salah satu hidangan Korea favorit orang Prancis. Teksturnya lembut, rasanya pedas dan gurih; sulit mencari kekurangan dari hidangan ini. Entah Anda menyiapkannya di atas alat pierrade/raclette, wajan, plancha, atau barbeku Korea […]
Saus bawang putih dan parmesan, atau “garlic parm”, berasal dari Amerika Serikat—lebih tepatnya dari kuatnya pengaruh Italia di wilayah New York dan Connecticut. Setiap kali saya mengunjungi keluarga di sana, memesan selusin wings ini rasanya sudah seperti ritual wajib. Resep ini mungkin terdengar cukup kaya karena memakai banyak mentega (dan […]
Rasakan pesona dan kepraktisan masakan Asia lewat tender ayam bawang putih dan madu ini. Resep ini akan menggugah selera dan menghadirkan sentuhan eksotis di meja makan Anda. Manisnya madu berpadu dengan aroma bawang putih yang kuat, menciptakan perpaduan rasa yang benar-benar istimewa. Bayangkan tender ayam yang digoreng hingga keemasan, lalu […]
Ceker ayam: salah satu dim sum paling ikonis Sama seperti Ha Kao dan iga babi kukus, ceker ayam adalah hidangan ikonis yang selalu hadir di restoran dim sum Kanton yang autentik. Bagi sebagian orang, hidangan ini mungkin terasa tidak biasa. Dari tanggapan di grup Facebook, saya tahu banyak di antara […]
Bakwan udang super renyah dengan tauge, disajikan dengan saus cuka pedas bawang putih dan cabai. Okoy berbentuk lempengan tipis berwarna keemasan, renyah di bagian tepi dan sedikit lebih padat di tengah. Di permukaannya tampak udang-udang kecil yang tergoreng garing serta lembutnya labu, yang menyeimbangkan rasa laut dari hipon mungil yang […]
Nem, atau cha gio, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan lezat. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah sempat mencicipi kelezatan yang satu ini. Setelah membaca artikel ini, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah! Apa itu nem? Nem adalah lumpia goreng yang dibuat dengan […]
Hari ini saya membagikan versi Eropa dari « Mango habanero wings » klasik Amerika. Pada dasarnya, saus ini dibuat dari mangga segar dan cabai habanero. Masalahnya, di sini mangga cukup mahal dan cabai habanero nyaris mustahil ditemukan… singkatnya, pengganti yang saya tawarkan dalam resep ini benar-benar MANTAP. Kental, manis-pedas, dan lengket, saus […]
Hari ini kita kembali dengan hidangan pembuka yang terinspirasi langsung dari masakan Tiongkok. Tidak ada yang lebih nikmat daripada berbagi semangkuk sayap ayam lezat ini bersama teman atau keluarga. Bawang putih dan paprika akan menjadi lembut, manis, dan kaya rasa, dengan cita rasa yang benar-benar luar biasa. Bumbunya meresap sempurna, […]
Apa yang bisa menandingi lezatnya sayap ayam goreng ala Korea ini? Sayap ayam digoreng hingga renyah, lalu dibalut saus gochujang yang lengket, pedas, dan manis. Untuk camilan yang benar-benar bikin ketagihan, sayap ayam ini selalu jadi pilihan yang tepat. Apa itu ayam goreng ala Korea? Mirip dengan ayam goreng Amerika, […]
Roti-roti kecil yang lembut, berisi cream cheese, dicelup ke dalam saus mentega bawang putih, lalu dipanggang kembali hingga keemasan dan mengilap. Roti bawang putih Korea jelas berbeda dari baguette yang hanya digosok bawang putih. Di sini, tekstur rotinya lembut, nyaris seperti brioche, dengan isian putih yang segar dan sedikit asam […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia