Resep perut babi panggang yang lezat, bahkan lebih enak daripada di restoran barbeku Korea Samgyeopsal (삼겹살구이) atau samgyeopsal-gui adalah salah satu hidangan Korea favorit orang Prancis. Teksturnya lembut, rasanya pedas dan gurih; sulit mencari kekurangan dari hidangan ini. Entah Anda menyiapkannya di atas alat pierrade/raclette, wajan, plancha, atau barbeku Korea […]
Udang super renyah, dibalut panko lalu digoreng hingga bertekstur ringan dan berwarna keemasan, sempurna disajikan dengan irisan kol dan saus tartar. Dalam Ebi Fry yang sempurna, semuanya bertumpu pada kontras: lapisan panko yang garing berkeresek, idealnya dibuat dengan nama panko segar pada versi yang paling autentik, berpadu dengan daging udang […]
Samosa adalah salah satu hidangan favorit saya. Selain sangat mudah dan cepat dibuat, samosa buatan sendiri selalu berhasil membuat para tamu terkesan. Berasal dari India, hidangan ini juga banyak dijumpai dalam berbagai budaya Antilles dan Kreol. Dari Mauritius hingga Guadeloupe, samosa memanjakan lidah di seluruh dunia dan saya suka sekali. […]
Temukan hidangan klasik Vietnam yang mendesis ini: irisan tipis daging sapi tumis, telur ceplok, dan pâté hangat yang nikmat dicocol dengan baguette renyah. Seorang pelayan mendekat dengan senyum mengembang, sambil memberi sedikit peringatan. Ia meletakkan di atas meja sebuah wajan besi tuang kecil untuk satu porsi, yang mendesis begitu keras […]
Saus bawang putih dan parmesan, atau “garlic parm”, berasal dari Amerika Serikat—lebih tepatnya dari kuatnya pengaruh Italia di wilayah New York dan Connecticut. Setiap kali saya mengunjungi keluarga di sana, memesan selusin wings ini rasanya sudah seperti ritual wajib. Resep ini mungkin terdengar cukup kaya karena memakai banyak mentega (dan […]
Rasakan pesona dan kepraktisan masakan Asia lewat tender ayam bawang putih dan madu ini. Resep ini akan menggugah selera dan menghadirkan sentuhan eksotis di meja makan Anda. Manisnya madu berpadu dengan aroma bawang putih yang kuat, menciptakan perpaduan rasa yang benar-benar istimewa. Bayangkan tender ayam yang digoreng hingga keemasan, lalu […]
Ceker ayam: salah satu dim sum paling ikonis Sama seperti Ha Kao dan iga babi kukus, ceker ayam adalah hidangan ikonis yang selalu hadir di restoran dim sum Kanton yang autentik. Bagi sebagian orang, hidangan ini mungkin terasa tidak biasa. Dari tanggapan di grup Facebook, saya tahu banyak di antara […]
Bakwan udang super renyah dengan tauge, disajikan dengan saus cuka pedas bawang putih dan cabai. Okoy berbentuk lempengan tipis berwarna keemasan, renyah di bagian tepi dan sedikit lebih padat di tengah. Di permukaannya tampak udang-udang kecil yang tergoreng garing serta lembutnya labu, yang menyeimbangkan rasa laut dari hipon mungil yang […]
Nem, atau cha gio, adalah hidangan pembuka yang sangat populer dan lezat. Jika Anda pernah makan di restoran Vietnam, kemungkinan besar Anda sudah sempat mencicipi kelezatan yang satu ini. Setelah membaca artikel ini, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah! Apa itu nem? Nem adalah lumpia goreng yang dibuat dengan […]
Hari ini kita kembali dengan hidangan pembuka yang terinspirasi langsung dari masakan Tiongkok. Tidak ada yang lebih nikmat daripada berbagi semangkuk sayap ayam lezat ini bersama teman atau keluarga. Bawang putih dan paprika akan menjadi lembut, manis, dan kaya rasa, dengan cita rasa yang benar-benar luar biasa. Bumbunya meresap sempurna, […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia