Mi Biang Biang berasal dari provinsi Shaanxi di bagian tengah Tiongkok. Mi ini terkenal karena ukurannya yang spektakuler: lebar dan panjang seperti sabuk, sehingga kerap dijuluki « mi sabuk ». Mi Biang Biang merupakan kebanggaan Shaanxi, wilayah yang juga masyhur sebagai rumah bagi pasukan terakota dan tempat kelahiran kaisar pertama Tiongkok. Saya […]
Resep corn dog Korea yang lezat untuk menghadirkan sensasi street food Korea langsung di dapur Anda! Ah, hot dog Korea, yang juga dikenal sebagai gamja hot dog. Dalam bahasa asalnya, Anda akan menemukannya ditulis sebagai « 핫도그 », yang pada dasarnya memang berarti « hot dog ». Rasanya, pada titik ini, resep sosis tusuk […]
Apa itu ramen? Ramen adalah hidangan khas dalam masakan tradisional Jepang yang pada dasarnya terdiri atas mi gandum, kaldu, tare (saus dasar), sayuran, dan daging. Dengan beragam topping, ramen adalah hidangan yang sangat fleksibel dan bisa dibuat dalam ratusan versi berbeda. Mulai dari mi tipis dan keriting hingga yang tebal […]
Resep mi tumis ala Tiongkok yang lezat dengan aroma bawang putih yang begitu menggoda Berakar dari masakan Tiongkok, hidangan ini merupakan salah satu resep mi paling dasar di sana. Bahkan lebih sederhana daripada minyak daun bawang andalan saya. Cara membuatnya relatif sederhana. Rebus mi pilihan Anda, lalu sisihkan. Setelah itu, […]
Resep mie tumis ayam andalan. Rasanya bahkan lebih enak daripada di restoran, dijamin bikin puas! Mie tumis ayam yang praktis ini dibuat dengan mie udon Jepang, sayuran segar, dan paha ayam tanpa tulang yang gurih sebagai sumber protein. Setelah itu, semuanya ditumis dalam saus lezat berbahan dasar kecap asin dan […]
Seperti sepupu jauhnya dari Cina, yaitu ayam jeruk, versi lemon ini dijamin tidak akan mengecewakan! Bagi yang belum familiar, nama ayam lemon—hidangan Cina berupa ayam goreng yang dilapisi saus asam manis—mungkin terdengar kurang meyakinkan. Namun, sejauh ini saya belum pernah bertemu orang yang tidak langsung jatuh hati setelah mencicipinya. Kreasi […]
Sisig Filipina ini memadukan daging babi dan hati panggang, calamansi yang segar-asam, serta cabai, menghasilkan hidangan utama yang renyah sekaligus pedas. Hidangan ini dikenali dari suaranya : desis tak sabar yang muncul dari pelat besi cor. Di sana, daging bertemu langsung dengan api. Aroma cuka pun menguar, disusul asap khas dari […]
Nasi goreng Kanton pada dasarnya sudah merupakan hidangan yang sangat praktis, dan Anda juga bisa menemukan resep nasi goreng Kanton tradisional saya di sini. Namun, kadang itu pun masih terasa terlalu repot, dan kita hanya ingin hidangan yang SUPER cepat tanpa ribet. Ini adalah salah satu hidangan klasik dalam masakan […]
Resep bun cha Vietnam autentik dengan daging babi panggang berbumbu, sayuran renyah, dan bihun beras, disajikan dengan saus nuoc mam asam manis. Hanoi, ibu kota di utara Vietnam, terkenal akan hidangan ikoniknya, bun cha. Sajian lezat ini mudah ditemukan di seluruh penjuru kota, dari warung kecil hingga restoran yang lebih […]
Ah, udon, mi khas masakan Jepang yang sudah lama jadi favorit saya. Tapi tenang saja, ini bukan situs yang mengajak Anda membaca kisah hidup saya dulu sebelum sampai ke resepnya. Bukan, bukan begitu, di sini blognya serius. Sedikit pengantar, saya jelaskan bahan-bahan dan prosesnya, lalu langsung masuk ke resep! Bahan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia