Tag: resep

poulet laqué à la sauce hoisin

Ayam Saus Hoisin

Dari mana asal resep ini? Ini adalah resep yang terinspirasi dari masakan Tiongkok, tetapi sudah disesuaikan dengan selera Barat, yang saya cicipi di sebuah jaringan restoran Tiongkok di AS. Saya langsung jatuh suka pada ide wrap selada ini dan sejak itu sudah membuatnya puluhan kali untuk menjamu tamu. Ayam saus […]

nouilles au boeuf effiloché sur fond noir

Mi Daging Sapi Suwir

Saat musim dingin, terkadang yang kita inginkan hanyalah hidangan hangat yang menghibur, tanpa harus terlalu lama berdiri di dapur (apalagi saat lantai keramik terasa membeku). Saya suka mi, dan saya juga suka beef bourguignon, jadi kenapa tidak membuat semacam hidangan fusion Asia yang terinspirasi dari masakan Tiongkok? Cara membuat mi […]

boulette de porc à la vapeur trempée dans une sauce

Bakso Babi Kukus Khas Tiongkok

Kali ini, kita kembali dengan salah satu hidangan klasik masakan Tiongkok: bakso babi kukus. Berasal dari Kanton, hidangan ini benar-benar nikmat. Rasanya segar, tidak terlalu berat, dan sangat gurih. (Namun, hati-hati kalau Anda tidak suka jahe.) Selain itu, kali ini baksonya dikukus, bukan digoreng, jadi akhir pekan pun dimulai dengan […]

Poulet croustillant à la sauce sweet chili sur fond de bois

Ayam Renyah dengan Saus Sweet Chili

Pembaca sekalian, hari ini saya ingin membagikan salah satu resep favorit saya: ayam renyah dengan saus sweet chili. Seperti kebanyakan olahan ayam goreng bercita rasa manis-gurih, hidangan ini terinspirasi dari masakan Tionghoa dan masakan Amerika. Hidangan ini bukan hanya mudah dibuat, tetapi juga lezat dan pas untuk disantap bersama. Saya […]

Bœuf sauté aux jeunes oignons

Tumis Daging Sapi dengan Daun Bawang Muda

Konten kampanye promosi ini sepenuhnya mencerminkan pandangan penulis dan menjadi tanggung jawab penulis semata. Komisi Eropa dan Badan Eksekutif Riset Eropa (REA) tidak bertanggung jawab atas penggunaan apa pun yang mungkin timbul dari informasi yang tercantum di dalamnya. ​

nouilles épicées au fromage dans une assiette creuse

Mi Pedas Keju (Spicy Cheesy Noodles)

Versi tteokbokki saya berikutnya akan hadir dengan keju. Sambil menunggu, saya ingin membagikan resep berinspirasi Korea ini yang bukan hanya cepat, tetapi juga sangat, sangat mudah dibuat. Bahan-bahan untuk mi pedas keju Gochujang: Pasta cabai merah khas Korea ini jelas merupakan salah satu kondimen favorit saya. Bahan ini wajib ada […]

Poulet caramélisé à l'ail au miel sur du riz

Ayam karamel dengan bawang putih dan madu

Ayam karamel dengan bawang putih dan madu ini bukan cuma lezat, tetapi juga sangat, sangat menggugah selera saat disajikan di atas nasi. Resep yang terinspirasi dari masakan Tiongkok ini cepat dibuat dan tampilannya benar-benar seperti hidangan restoran! Cocok untuk memikat pasangan saat kencan atau menyantapnya dengan penuh gaya Ya, Anda […]

som tam thaïlandais traditionnel - salade de papaye verte

Som Tam – salad pepaya hijau yang mudah dibuat

Resep klasik salad pepaya hijau khas Thailand yang renyah dengan perpaduan rasa asam-manis yang segar Coba berjalan di salah satu jalan yang ramai di Thailand, dan Anda hampir pasti akan mendengar irama alu kayu yang menghantam cobek tanah liat sementara para penjual meracik berbagai versi som tam, lengkap dengan saus […]

Soboro don sur un fond de bois

Soboro Don – Semangkuk nasi dengan daging cincang

Donburi lezat berisi ayam cincang dan telur orak-arik, praktis dan mengenyangkan untuk makan siang serba cepat! Jika Anda mencari hidangan yang menghangatkan sekaligus mudah dibuat, Anda datang ke tempat yang tepat. Soboro Don adalah donburi yang sempurna untuk bento. Nasi pulen, ayam lembut bercita rasa manis-gurih… Anda bahkan tidak akan […]

Cinq brioches vapeur farcies à la viande, dont une coupée en deux, servies sur une assiette.

Nikuman – Bakpau kukus Jepang isi babi

Bakpau kukus Jepang yang empuk ini menyimpan isian daging babi yang juicy, harum jahe, shiitake, dan kecap asin. Pada malam Tokyo yang menusuk tulang, jari-jari yang membeku mencari kehangatan. Kehangatan itu datang dari kepulan uap yang mengepul dari kukusan bambu milik pedagang kaki lima. Di dalamnya tersusun bakpau putih seputih […]