Pelengkap khas Indonesia berupa ketimun dan bawang bombai merah yang direndam dalam cuka dan air jeruk nipis, disajikan dingin sekali, tanpa tambahan gula. Irisan tipis ketimun dan bawang bombai merah direndam dalam cuka yang tajam, diperkaya dengan air jeruk nipis. Acar ketimun disajikan dingin sekali, renyah, dan terasa asam segar, […]
Hidangan sayur berkuah santan khas Indonesia dengan aroma lengkuas, kunyit, dan jeruk purut. Santan menyelimuti sayuran dengan tekstur ringan dan lembut, diperkaya aroma lengkuas yang khas, kunyit keemasan, jahe yang tajam, serai, dan jeruk purut. Terasi dan kecap ikan memberikan cita rasa laut dan rasa asin pada kuah, sementara sayurannya […]
Sambal matang khas Indonesia berwarna merah tua mengilap, dengan rasa pedas yang diperhalus oleh kecap rendah karbohidrat buatan sendiri. Cukup satu sendok: sambal merah tua mengilap ini menghidupkan hidangan panggang dengan pedasnya cabai, aroma serai, dan cita rasa umami. Sambal bajak adalah sambal matang yang memperkaya rasa ayam, ikan, tahu, […]
Sayur buncis rendah karbohidrat: buncis yang dimasak perlahan dalam kuah santan beraroma bawang putih, bawang bombai, dan jeruk purut. Buncisnya begitu empuk hingga mudah dipotong dengan sendok, terbalut kuah santan hangat dengan bawang putih, bawang bombai, dan jeruk purut yang menghadirkan cita rasa asin, manis lembut, dan segar khas jeruk. […]
Sup saoto rendah karbohidrat: kaldu ayam bening dengan rempah aromatik, diberi pelengkap saat disajikan dan diperkaya sambal kecap. Serai dan jahe mengharumkan kaldu bening, sementara kerupuk lemak babi yang asin memberikan kerenyahan. Sup saoto merupakan semangkuk kaldu ayam yang sangat harum, disajikan dengan pelengkap yang ditambahkan sesaat sebelum disantap serta […]
Saus sate memang lezat! Daripada membeli bumbu siap pakai, Anda bisa membuat sendiri dasar saus ini, yaitu pasta sate, dengan sangat mudah. Pasta khas Indonesia ini bisa digunakan untuk aneka hidangan Asia, seperti hot pot Tiongkok, resep daging sapi saus sate saya, atau mi dengan saus kacang. Bahan-bahan untuk pasta […]
Tempeh adalah makanan berbahan kedelai yang diyakini berasal dari Indonesia ribuan tahun lalu. Catatan paling awal tentang kata “tempeh” berasal dari awal abad ke-19, saat istilah ini disebut dalam sebuah naskah sejarah Jawa. Sejak tahun 1970-an, ketika mulai mudah ditemukan di Barat, tempeh telah menjadi pengganti daging yang populer dalam […]
Pada dasarnya, nasi goreng adalah versi Indonesia dari hidangan nasi goreng. Inilah hidangan yang akan Anda jumpai di mana-mana saat berlibur di Bali, mulai dari warung kampung hingga restoran tepi pantai dengan kaki menyentuh pasir, di salah satu pantai terindah di pulau ini. Selain kecap manis, saus kedelai manis yang […]
Resep rendang sapi khas Indonesia yang lezat, serasa membawa Anda ke Bali langsung dari dapur sendiri Apa itu rendang sapi? Rendang sapi adalah kari Indonesia khas Sumatra dan oleh banyak orang dianggap sebagai rajanya segala kari! Menyebut hidangan ini sekadar sangat lezat saja terasa kurang. Hanya sedikit kari di dunia […]
Apa itu sambal oelek? Namanya memang cukup unik, bukan? Maklum, bahan ini tidak terlalu umum di Eropa. Sambal oelek adalah saus berbahan cabai mentah yang sangat populer dalam masakan Indonesia dan Malaysia. Dalam resep tradisional, cabai digiling dan ditumbuk hingga menjadi pasta, lalu dicampur dengan cuka, bawang merah, bawang putih, […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia