Saus sate memang lezat! Daripada membeli bumbu siap pakai, Anda bisa membuat sendiri dasar saus ini, yaitu pasta sate, dengan sangat mudah. Pasta khas Indonesia ini bisa digunakan untuk aneka hidangan Asia, seperti hot pot Tiongkok, resep daging sapi saus sate saya, atau mi dengan saus kacang. Bahan-bahan untuk pasta […]
Tempeh adalah makanan berbahan kedelai yang diyakini berasal dari Indonesia ribuan tahun lalu. Catatan paling awal tentang kata “tempeh” berasal dari awal abad ke-19, saat istilah ini disebut dalam sebuah naskah sejarah Jawa. Sejak tahun 1970-an, ketika mulai mudah ditemukan di Barat, tempeh telah menjadi pengganti daging yang populer dalam […]
Pada dasarnya, nasi goreng adalah versi Indonesia dari hidangan nasi goreng. Inilah hidangan yang akan Anda jumpai di mana-mana saat berlibur di Bali, mulai dari warung kampung hingga restoran tepi pantai dengan kaki menyentuh pasir, di salah satu pantai terindah di pulau ini. Selain kecap manis, saus kedelai manis yang […]
Resep rendang sapi khas Indonesia yang lezat, serasa membawa Anda ke Bali langsung dari dapur sendiri Apa itu rendang sapi? Rendang sapi adalah kari Indonesia khas Sumatra dan oleh banyak orang dianggap sebagai rajanya segala kari! Menyebut hidangan ini sekadar sangat lezat saja terasa kurang. Hanya sedikit kari di dunia […]
Apa itu sambal oelek? Namanya memang cukup unik, bukan? Maklum, bahan ini tidak terlalu umum di Eropa. Sambal oelek adalah saus berbahan cabai mentah yang sangat populer dalam masakan Indonesia dan Malaysia. Dalam resep tradisional, cabai digiling dan ditumbuk hingga menjadi pasta, lalu dicampur dengan cuka, bawang merah, bawang putih, […]
Ada alasan kuat mengapa kecap manis menjadi kondimen paling populer di Indonesia: rasanya bukan hanya lezat, tetapi juga luar biasa serbaguna sehingga Anda akan ingin menambahkannya ke hampir semua hidangan! Hidangan di Indonesia terasa belum lengkap tanpa ketjap manis, kondimen paling populer di negeri ini! Entah Anda menginap di Ubud, […]
Laksa kaya rasa dengan kuah kelapa pedas, udang, ayam, mi beras, dan herba segar yang harum. Hal pertama yang langsung terasa adalah aromanya. Krim kelapa merekah dalam panas cabai yang berputar di atas panci-panci besar di sebuah pujasera Kuala Lumpur. Setelah satu suapan, pesan diam-diam dari hidangan ini pun terungkap : […]
Resep tradisional martabak daging sapi khas Indonesia yang lezat Di sebuah gerobak kaki lima di Jakarta, saat malam turun, sebungkus martabak yang keemasan dan renyah diletakkan di atas papan potong. Bilah pisau beradu nyaring, membelah kulitnya yang menggembung dan melepaskan aroma rempah bernuansa kari serta daun bawang. Tepat di sebelahnya, […]
Apa itu mie goreng? Jika Anda menyukai mi dengan rasa manis, gurih, dan sedikit asin, resep Mie Goreng ini pasti akan jadi favorit. Hidangan ini menggunakan mi yang cepat matang, sehingga cocok untuk sajian praktis yang bisa tersaji di meja dalam hanya 15 menit. Sepupu dekat dari Nasi Goreng ini […]
Dengan pengaruh sejarah Belanda, Tiongkok, dan Arab, masakan Indonesia menjadi salah satu kuliner paling lezat di dunia, dan tentu ada alasan kuat di baliknya. Masakan Indonesia sangat beragam karena Indonesia terdiri atas hampir 6.000 pulau berpenghuni dari total 18.000 pulau di kepulauan terbesar di dunia. Pulau-pulau ini telah menarik pedagang, […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia