Ada alasan kuat mengapa kecap manis menjadi kondimen paling populer di Indonesia: rasanya bukan hanya lezat, tetapi juga luar biasa serbaguna sehingga Anda akan ingin menambahkannya ke hampir semua hidangan! Hidangan di Indonesia terasa belum lengkap tanpa ketjap manis, kondimen paling populer di negeri ini! Entah Anda menginap di Ubud, […]
Tag: masakan Indonesia
Laksa Autentik
Laksa kaya rasa dengan kuah kelapa pedas, udang, ayam, mi beras, dan herba segar yang harum. Hal pertama yang langsung terasa adalah aromanya. Krim kelapa merekah dalam panas cabai yang berputar di atas panci-panci besar di sebuah pujasera Kuala Lumpur. Setelah satu suapan, pesan diam-diam dari hidangan ini pun terungkap : […]
Martabak daging sapi, panekuk isi khas Indonesia
Resep tradisional martabak daging sapi khas Indonesia yang lezat Di sebuah gerobak kaki lima di Jakarta, saat malam turun, sebungkus martabak yang keemasan dan renyah diletakkan di atas papan potong. Bilah pisau beradu nyaring, membelah kulitnya yang menggembung dan melepaskan aroma rempah bernuansa kari serta daun bawang. Tepat di sebelahnya, […]
Mie Goreng Autentik
Apa itu mie goreng? Jika Anda menyukai mi dengan rasa manis, gurih, dan sedikit asin, resep Mie Goreng ini pasti akan jadi favorit. Hidangan ini menggunakan mi yang cepat matang, sehingga cocok untuk sajian praktis yang bisa tersaji di meja dalam hanya 15 menit. Sepupu dekat dari Nasi Goreng ini […]
Kuliner Indonesia
Dengan pengaruh sejarah Belanda, Tiongkok, dan Arab, masakan Indonesia menjadi salah satu kuliner paling lezat di dunia, dan tentu ada alasan kuat di baliknya. Masakan Indonesia sangat beragam karena Indonesia terdiri atas hampir 6.000 pulau berpenghuni dari total 18.000 pulau di kepulauan terbesar di dunia. Pulau-pulau ini telah menarik pedagang, […]