タグ: インドネシア料理

牛肉を包んだ、インドネシア伝統の具入りクレープのレシピ 夜が更けたジャカルタの屋台。黄金色にカリッと […]

サテソースって、本当においしいですよね！でも市販のミックスを買わなくても、ソースのベースになるサテペ […]

スパイス香るココナッツスープに、エビ、鶏肉、米麺、フレッシュハーブをたっぷり重ねた、濃厚で芳醇なラク […]

キッチンにいながらバリへ旅する気分に浸れる、インドネシアのビーフルンダン絶品レシピ 牛肉ルンダンとは […]

ナシゴレンは一言で言えば、インドネシアの 炒飯です。 ケチャップマニスという甘い醤油、そしてインドネ […]

ケチャップマニスがインドネシアで最も人気のある調味料であるのには納得の理由があります。おいしいだけで […]

オランダ、中国、アラブの歴史的な影響を受けたインドネシア料理は、世界でも有数の風味豊かな料理のひとつ […]

サンバル・ウレックとは？  ちょっと変わった名前ですよね？ ヨーロッパではまだそれほど一般 […]

テンペは大豆から作られる発酵食品で、起源は数千年前のインドネシアと考えられています。「テンペ」という […]

ミーゴレンとは？ 甘じょっぱい麺料理が好きなら、このミーゴレンのレシピはきっと気に入ります。火通りの […]