標籤: 印尼料理

這道印尼佐餐醃菜以醋和萊姆汁浸漬小黃瓜與紅洋蔥，充分冰鎮後享用，不添加糖。 小黃瓜薄片與紅洋蔥細絲浸 […]

這款印尼熟炒辣椒醬色澤深紅油亮，以自製低碳水印尼甜醬油調和辣味。 只要一匙就夠了 ：深紅油 […]

低碳水版 Saoto 雞湯 ：以香料熬煮的清雞湯，上桌後自行添加配料，再以印尼甜醬油辣醬提 […]

一道道地又美味的印尼傳統牛肉夾餡煎餅食譜 在雅加達的流動小攤旁，夜幕降臨後，一塊金黃酥脆的餅落上砧板 […]

辛香椰奶湯底，搭配鮮蝦、雞肉、米粉與新鮮香草，成就一碗濃郁馥郁的叻沙。 最先抓住人心的，往往是那股香 […]

一道香濃美味的印尼仁當牛肉食譜，讓你在自家廚房也能神遊峇里島 什麼是仁當牛肉？ 仁當牛肉是一道來自蘇 […]

沙嗲醬香濃可口！與其購買現成調好的醬料，不如自己動手做沙嗲醬膏；這可是沙嗲醬的基底，而且做法非常簡單 […]

Nasi Goreng 說穿了，就是印尼風的炒飯。如果你住在峇里島，無論是在村裡的 warung 小 […]