Gunakan vinaigrette Thailand empat bahan yang simpel ini untuk membuat salad Thailand autentik favorit Anda. Sesuaikan proporsinya sesuka hati: tambahkan lebih banyak rasa manis, asam, asin, atau pedas. Salad Thailand berbeda dari salad bergaya Barat. Meskipun kita menyebutnya “salad”, hidangan ini sering kali tidak dibuat dengan selada atau sayuran hijau […]
Resep ini saya buat khusus untuk Anda yang tidak selalu beruntung tinggal dekat toko bahan makanan Asia. Anda bisa memilih membeli saus asam manis siap pakai, atau membuatnya sendiri dengan resep saus asam manis saya yang sejujurnya sama praktisnya. Meski kental dengan pengaruh Amerika, hidangan gorengan asam manis ini sebenarnya […]
Ceviche khas Filipina yang menyegarkan, memadukan tuna mentah yang dimarinasi dengan cuka beras, buah sitrus, dan sayuran renyah. Matahari baru saja menyembul di cakrawala. Di atas banca kayu di lepas pantai Surigao, hari kerja telah berganti menjadi waktu sarapan. Seorang nelayan mengangkat jala berisi tanigue yang berkilau, masih bergetar di […]
Salad okra ala Sichuan yang lezat untuk menyegarkan santapan musim panas Anda Okra, atau lebih tepatnya gombo, kalau mengacu pada jajak pendapat yang saya buat awal minggu ini di grup, memang menuai pro dan kontra. Sebagian orang menganggapnya sebagai jelmaan Dewa Tekstur Aneh, sementara yang lain justru, karena alasan yang […]
Resep tradisional Jepang yang lezat berbahan dasar nasi dan telur, sempurna untuk memulai hari! Saat pagi terasa berat, Tamago Kake Gohan bisa jadi alasan terbaik untuk segera bangun dari tempat tidur. Bagi yang belum familier, perlu diketahui bahwa di Jepang, resep ini merupakan bagian dari ritual sarapan. Hidangan ini menyegarkan, […]
Chapati India rumahan yang sangat lembut dan mengembang ini akan menjadi pendamping sempurna untuk kari favorit Anda. Keajaiban terjadi begitu selembar adonan tipis menyentuh api terbuka. Adonan itu menegang, mengembang, lalu terangkat seperti balon kecil berwarna keemasan. Fenomena singkat ini lebih dari sekadar keterampilan memasak: inilah fondasi jutaan santapan di […]
Panekuk zucchini Korea ini renyah di luar, lembut di dalam, dan disajikan dengan saus pedas yang lezat serta harum. « Pshht ! » Desis halus putih telur kocok saat menyentuh wajan panas sudah mengatakan segalanya. Aroma telur yang langsung tersentuh panas, kesegaran hijau zucchini, dan janji panekuk yang ringan. Bagi para juru masak […]
Saus bawang putih dan madu seolah langsung menyentuh naluri kita yang paling dasar. Bahkan jika Anda belum pernah mencicipi hidangan seperti ini sebelumnya, ada sesuatu yang begitu magis dari perpaduan kata-kata ini. Selain itu, versi nonvegan dari resep ini, yaitu ayam goreng renyah bawang putih dan madu, adalah resep ayam […]
Resep sup Tom Yum yang lezat dan autentik, siap membawa lidah Anda berkelana ke pasar malam Thailand Sup Tom Yum, apa sebenarnya? Sup Tom Yum terkenal berkat cita rasanya yang khas: perpaduan berani antara rempah-rempah dan rasa asam segar. Sup ikonis ini mendapatkan karakter uniknya dari racikan herba aromatik yang […]
Resep mi beras dingin dengan bawang putih dan cabai yang lezat Halo semuanya, hari ini saya ingin memperkenalkan salah satu resep Tiongkok yang belum banyak dikenal, yaitu Liang Pi. Sedikit catatan penting: salah satu ciri utama resep ini sebenarnya adalah mi beras pipih lebar buatan sendiri yang membutuhkan proses pembuatan […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia