Pelayan meletakkan di meja sebuah hidangan selebar wok; uap hangat beraroma kecap asin dan jahe langsung mengepul darinya. Potongan-potongan ayam berkilau di bawah lapisan berwarna mahoni ; mi bening melingkar seperti pita kaca di sekeliling kentang sebesar kepalan tangan, sementara cabai hijau panjang mengapung di permukaan, dengan biji-biji kemerahan yang berkilau menembus […]
Mi Biang Biang berasal dari provinsi Shaanxi di bagian tengah Tiongkok. Mi ini terkenal karena ukurannya yang spektakuler: lebar dan panjang seperti sabuk, sehingga kerap dijuluki « mi sabuk ». Mi Biang Biang merupakan kebanggaan Shaanxi, wilayah yang juga masyhur sebagai rumah bagi pasukan terakota dan tempat kelahiran kaisar pertama Tiongkok. Saya […]
Resep mi tumis dengan saus kacang yang lezat Siapa sangka kacang dapat mengubah semangkuk mi menjadi hidangan yang begitu kaya rasa ? Padukan dengan kecap asin, tomat, kari, dan madu untuk hidangan sederhana namun mengenyangkan, yang siap dalam 10 menit jika Anda sudah menyiapkan pasta sate. Mi ini adalah salah satu […]
Resep mi tumis ala Tiongkok yang lezat dengan aroma bawang putih yang begitu menggoda Berakar dari masakan Tiongkok, hidangan ini merupakan salah satu resep mi paling dasar di sana. Bahkan lebih sederhana daripada minyak daun bawang andalan saya. Cara membuatnya relatif sederhana. Rebus mi pilihan Anda, lalu sisihkan. Setelah itu, […]
Resep mie tumis ayam andalan. Rasanya bahkan lebih enak daripada di restoran, dijamin bikin puas! Mie tumis ayam yang praktis ini dibuat dengan mie udon Jepang, sayuran segar, dan paha ayam tanpa tulang yang gurih sebagai sumber protein. Setelah itu, semuanya ditumis dalam saus lezat berbahan dasar kecap asin dan […]
Ah, udon, mi khas masakan Jepang yang sudah lama jadi favorit saya. Tapi tenang saja, ini bukan situs yang mengajak Anda membaca kisah hidup saya dulu sebelum sampai ke resepnya. Bukan, bukan begitu, di sini blognya serius. Sedikit pengantar, saya jelaskan bahan-bahan dan prosesnya, lalu langsung masuk ke resep! Bahan […]
Resep bun cha Vietnam autentik dengan daging babi panggang berbumbu, sayuran renyah, dan bihun beras, disajikan dengan saus nuoc mam asam manis. Hanoi, ibu kota di utara Vietnam, terkenal akan hidangan ikoniknya, bun cha. Sajian lezat ini mudah ditemukan di seluruh penjuru kota, dari warung kecil hingga restoran yang lebih […]
Bo Bun, apa itu? Bo Bun, yang juga dikenal sebagai Bún bò xào, adalah salad mi khas Vietnam yang patut mendapat perhatian penuh. Hidangan ini jauh lebih dari sekadar salad; Bo Bun adalah satu porsi makan lengkap, dengan perpaduan seimbang antara daging, karbohidrat, dan sayuran. Bisa dibilang, ini adalah versi […]
Bihun tumis lezat dengan saus kari yang harum Kari? Ya, Anda tidak salah baca. Sejujurnya, mi ini memang seperti kumpulan hal yang terasa tidak nyambung. Namanya memuat kata Singapura, padahal sama sekali tidak ada kaitannya dengan negara itu (hidangan ini justru diciptakan di Hong Kong), memakai kari yang jarang digunakan […]
Apa yang lebih menenangkan daripada menikmati hidangan ala restoran di rumah yang hangat? ❤️ Sari daging serta aroma lezat dari saus tiram dan kecap asin benar-benar menghasilkan rasa yang luar biasa; bahkan tak perlu tambahan garam! 🤤 Sedikit gula memberi sentuhan karamelisasi yang membuat saus melekat sempurna dan membalut mi […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia